Bicchierini di biscotti con mousse al caffe e nutella, ricetta dolce facile, dessert dopo pranzo o cena, idea per feste e buffet da poter preparare in anticipo
Bicchierini di biscotti con mousse al caffe e nutella
Semplicissimi e buoni i bicchierini di biscotti ripieni con mousse al caffè e nutella, inutile dirlo, ma se volete potete sostituire la nutella con del cioccolato fuso oppure ovviamente con qualsiasi crema spalmabile voi preferiate, resteranno sempre buoni e sfiziosi da presentare magari dopo pranzo
La ricetta dei bicchierini di biscotti è semplicissima una sorta di cheesecake con una forma diversa, sono deliziosi, cremosi dentro croccanti fuori perfetti per una pausa dolce, ottimi se avete ospiti, li potete preparare prima e tenere in congelatore da scongelare all’occorrenza
Seguitemi in cucina oggi ci sono i bicchierini di biscotti ripieni con una delicata mousse panna e mascarpone con nutella!
Bicchierini di biscotti con mousse al caffe e nutella
Ingredienti:
- 200 g di biscotti secchi
- 100 g di burro
- 100 g di panna
- 50 g di mascarpone
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di caffè freddo
- nutella q.b.
Procedimento:
- Montate panna mascarpone zucchero e caffè, non importa se il composto un po’ si smonta un po’ a noi serve una crema liscia, attenzione non liquida, mettete in frigo o freezer.
- Tritate i biscotti fino a renderli a farina, aggiungete il burro e 2 cucchiai di acqua, lavorate tutto.
- Riempite 4 bicchierini di carta da caffè, date almeno mezzo cm di spessore intorno ai bordi e la base più piena, altrimenti si sbriciolerà tutto quando toglierete la forma.
- Mettete in frezzer 30 minuti.
- Trascorso il tempo, sciogliete 1 cucchiaio di nutella con un po’ si caffè sul fornello e inseritela in una siringa da pasticcere bocchetta piccola.
- Togliete i bicchieri dal freezer, farciteli con 2 cucchiaino di nutella tutto intorno, riempite con la crema e decorate con la nutella, rimettete in freezer circa 30 minuti
- Togliete poi i bicchieri dal frigo, tagliate con delicatezza la plastica e servite
- Bon appétit