Ingredienti
- Energia 268,74 (Kcal)
- Carboidrati 41,17 (g) di cui Zuccheri 23,58 (g)
- Proteine 4,14 (g)
- Grassi 11,15 (g) di cui saturi 1,84 (g)di cui insaturi 8,81 (g)
- Fibre 1,62 (g)
- Sodio 18,52 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 74 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
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Come preparare il Dolce con Banana e Kiwi
Preparazione
Sbucciate i Kiwi e tagliateli a fettine.
Rompete le uova in una ciotola capiente, aggiungete lo zucchero e lavorate e crema con lo sbattitore elettrico.
Sbucciate anche le banane, tagliatele a tocchetti, bagnate con il succo di limone e frullate in un piccolo mixer, se le banane sono abbastanza mature, potete ridurle in purea schiacciandole con una forchetta.
Unite la purea alle uova sbattute con lo zucchero e lavorate qualche secondo per rendere il tutto perfettamente omogeneo.
Ora incorporate la farina e continuate a lavorare con lo sbattitore.
Il Dolce
Adesso aggiungete l’olio di semi, amalgamate con cura e infine unite il lievito per dolci.
Date un’ultima lavorata con lo sbattitore elettrico al massimo per assicurarvi che l’impasto sia ben amalgamato.
Travasate in uno stampo tondo con bordo a cerniera della misura di 22 cm.
Livellate e sistemate le fettine di Kiwi che avete già preparato.
Infornate per 40 minuti a 180 gradi preriscaldato, tenendo sempre in considerazione la potenza del vostro forno.
Al termine estraete e fate la prova cottura infilando uno stecchino di legno.
Se la cottura è perfetta fate raffreddare e gustate.
Il Dolce con banane e Kiwi è ancora più buono dopo 2/3 ore di riposo.
Nady
Dosi variate per porzioni
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