Il Dolce Bicolore con Cacao è una simpatica ciambella, creata sovrapponendo due impasti che vengono ricavati dividendo il composto di base a metà e aggiungendo del cacao in una delle due parti. La differenza tra i due impasti sta solo nel cacao, di conseguenza nel colore e nel sapore.
La ricetta è semplice, e il dolce è scenografico e senz’altro adatto ad essere fruito in ogni occasione della giornata: per un’energica colazione, una fare una sana merenda, all’ora del the, per un piacevole break o semplicemente come dessert.
Ingredienti
Strumenti
Come preparare il Dolce Bicolore
Rompete le uova una ciotola capiente, aggiungete lo zucchero e lavorate con lo sbattitore elettrico, fino a formare un composto cremoso.
In una tazza stemperate il latte con il cacao.
Setacciate la farina con il lievito. Versatela nel composto cremoso che avete già preparato. Aggiungete l’olio di semi con due cucchiai di latte.
Lavorate con lo sbattitore elettrico finché l’impasto non sarà ben amalgamato e omogeneo.
Versate poi poco meno della metà del composto in un contenitore a parte, unite il cacao stemperato e lavorate.
Ora procuratevi uno stampo a ciambella imburrato versate la parte di impasto senza cacao, procedete poi a versare l’altra metà. Infornate a 180/190 gradi preriscaldato per 40 minuti .
Al termine estraete e controllate che la cottura sia perfetta inserendo uno stecchino di legno.
Considerate sempre che i dolci con l’olio tendono sempre a rimanere un po’ umidi all’interno.
Fate intiepidire e cospargete con un po’ di zucchero a velo.
Nady
Note
Dosi variate per porzioni