La granita al melone cantalupo è fresca e gustosa, ma soprattutto veloce e facile da preparare. Ottima da gustare nelle calde sere d’estate. Bastano pochi ingredienti per avere una fantastica granita da offrire ai nostri ospiti.
La ricetta che vi propongo è una ricetta originale Bimby Tm6 Tm5 Tm31 Tm21 Thermomix.
Ingredienti
Utensili
Preparazione
Innanzitutto, per preparare la granita al melone cantalupo, poggiare una ciotola capiente sul coperchio del Bimby e impostare la bilancia.
Poi pesare 700 g di cubetti di ghiaccio e riporre in congelatore fino al momento dell’uso.
Dopo posizionare 5 o 6 bicchieri sul piano di lavoro.
Quindi prendere un melone cantalupo, meglio se freddo di frigo.
Poi pulirlo e tagliarlo a cubetti.
Dopo posizionare una ciotola sul coperchio del Bimby ed impostare la bilancia.
Quindi pesare 500 g di melone tagliato a cubetti.
Infine tenere la ciotola da parte.
Pesare nel boccale 160 g di zucchero.
Poi polverizzare per 20 sec/vel 10.
Dopo riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere i 500 g di melone tagliato a cubetti e i 700 g di cubetti di ghiaccio.
Poi chiudere il boccale con il coperchio e inserire la spatola nel foro.
Quindi tritare per 1 min/vel 9 spatolando.
Poi dividere la granita nei bicchieri.
Servire la granita al melone cantalupo subito.
Consigli
1) Usare qualche cubetto di melone più piccolo per guarnire la granita.
2) A seconda della grandezza dei cubetti di ghiaccio, tritare qualche secondo in più o in meno.
3) Si può usare il tipo di melone che più piace.
4) Se i cubetti di ghiaccio dovessero essere troppo grandi, lasciarli qualche minuto a temperatura ambiente.
Dosi variate per porzioni
