Il frappè cappuccino è l’ideale quando si vuole qualcosa di fresco, dolce e che ci dia un po’ energia. Basta un po’ di ghiaccio, zucchero, latte e caffè in polvere ed il gioco è fatto.
La ricetta che vi propongo è una ricetta originale Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 Thermomix.
Ingredienti
Utensili
Preparazione
Per prima cosa, per preparare il frappè cappuccino, posizionare il coperchio, senza misurino, sul boccale del bimby.
Dopo posizionare sul coperchio una ciotola media.
Poi impostare la bilancia e pesare 160 g di cubetti di ghiaccio nella ciotola.
Tenere da parte.
Dopo pesare nel boccale 65 g di zucchero e 10 g di caffè solubile.
Quindi polverizzare per 20 sec/vel 10.
Poi riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere i 160 g di cubetti di ghiaccio.
Dopo tritare per 20 sec/vel 7.
Al termine dei 20 secondi, posizionare la farfalla.
Quindi riunire velocemente sul fondo.
Infine aggiungere 360 g di latte intero fresco e freddo di frigorifero.
Quindi montare per 1 min/vel 3.5.
Poi togliere la farfalla.
Versare il frappè cappuccino in 4 bicchieri.
A piacere, spolverizzare con cacao in polvere zuccherato.
Servire il frappè cappuccino subito.
Consigli
1) Nella prepararzione del frappè cappuccino, è possibile sostituire il latte intero con la stessa quantità di bevanda a base di soia.
Dosi variate per porzioni
