Di solito si fanno fritti in pastella, magari ripieni, oggi invece vi propongo i fiori di zucca in…
Una ricetta semplice e veloce dal sicuro risultato. Se non sai cosa fare per il pranzo della domenica,…
Quelle originali dovrebbero essere larghe sette mm da crude e otto da cotte, così dice la ricetta originale…
Piatto tipico romagnolo, i passatelli sono ormai diffusi anche nel resto d'Italia. Proposti nelle versioni più disparate e…
In brodo, asciutti, col ragù, in bianco, cacio e pepe, col tartufo, ai frutti di mare, magari arricchiti…
Non amo gli intransigenti, tanto meno in cucina. Non credo che esistano ricette fisse e immutabili e mi…
I culurgiones con patate, menta e pecorino sono uno dei piatti che le mie bimbe mi richiedono più…