Buongiorno a tutti ! Come state? Spero tutti bene! Oggi vi propongo una merenda super buona genuina fresca e paradisiaca, molto molto simile all’originale che sappiamo tutti e difficile riprodurre, ma udite udite questa versione è molto simile e non la cambietete più, questa merenda si conserva benissimo per giorni in contenitori tenuti in frigo, sotto vi posto passo passo la ricetta con foto dosi e ingredienti, miraccomando vi aspetto anche sul mio canale Youtube iscriviti per sostenere il canale, ne sarò felicissima.
Andiamo alla ricetta, prepariamola insieme…
Ingredienti per uno stampo da 32×32
- 6Uova (A temperatura ambiente )
- 300 gZucchero semolato
- 200 gBurro liquido
- 160 gFarina 0
- 150Fecola di patate
- 1 bustinaVanillina
- 16 gLievito in polvere per dolci
- 350 gPanna fresca liquida (Anche metà vegetale e metà fresca )
- 1 cucchiainoZucchero a velo
- 100 mlLatte condensato
- 2 cucchiainiMiele millefiori
- q.b.Zucchero a velo vanigliato
Preparazione
Imburriamo E infariniamo una teglia da forno, sul fondo se preferite come me mettete un foglio si carta forno sempre imburrato e infarinato E teniamo da parte. Preiscaldiamo il forno a 160°
facciamo sciogliere il burro e lo lasciamo intiepidire.
in una bowl capiente rompiamo le uova aggiungiamo lo zucchero e montiamo bene
aggiungiamo il burro a filo e continuiamo a montare
aggiungiamo dopo aver montato bene le “uova con lo Zucchero e il burro” le polveri poco per volta con lievito e vanillina
versiamo A questo punto l’impasto sulla teglia Precedenteimburrata e infarinata . Infornare a 160° Per 30 Minuti circa a forno ventilato
finita la cottura lasciamo 10 minuti in forno con sportello socchiuso
facciamo raffreddare completamente su una gratella io ho usato quella del forno
prepariamo la crema al latte montiamo la panna fredda con lo Zucchero a velo
dopo aver montato la panna aggiungiamo il miele
E il latte condensato
Mescoliamo delicatamente la panna.
dividiamo in due la base della merenda
eliminiamo i bordi senza esagerare.
dividiamo la merenda facendo attenzione a non rompere il pandispagna
Farciamo una della metà della merenda con la crema al latte
Copriamo con l’altra metà
Formiamo le nostre merendine io le ho fatte grandi e ne ho 10 ma se usiamo la misura originale della merendina kinder ne avremo 15
spolveriamo lo zucchero a velo vanigliato e lasciamo riposare in frigo per almeno 4 ore, meglio se fatto il giorno prima.
possono essere conservate in contenitori chiusi messi nel frigo per 3 giorni
buonappetito da tradizione In cucina Con Doriana
sempre brava
ottima merendina
Appena fatta somiglia molto alla Kinder Paradiso
Grazie 😀