Ciao a tutti eccoci qui per preparare una bella confettura con le fragole non può mancare semplice veloce e sicura la ricetta siete pronti prepariamola insieme…..
Ingredienti
per 500g di marmellata
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800 g Fragole (Già pulite)
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400 g Zucchero
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1 Succo di un limone
Preparazione
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- Laviamo e ascughiamo le fragole
- Eliminiamo le foglioline
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- Tagliamole a pezzi
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- Versiamo lo Zucchero
- E il succo del limone
- Mescoliamo
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- Compriamo con pellicola
- Mettiamo in frigo per circa 9_10 ore
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- Dopo 9 ore prendiamo dal frigo
- Le Versiamo in una padella
- E mettiamo su Fuoco medio alto
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- Quando comincia a bollire noteremo una schiuma bianca sopra
- Con una schiumarola eliminiamo la schiuma fino a che non ne vediamo più in superficie
- Dopo 30 minuti la marmellata dovrebbe essere della giusta densità
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- Con la marmellata Bollente riempiamo I vasetti sterilizzati
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- Chiudiamo i Vasetti pieni e li capovolgiamo così si formerà il sottovuoto
- Aspettiamo che si raffredda del tutto e poi possiamo conservarla in un luogo asciutto a temperatura mite per 12 mesi circa
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- Ecco pronta La nostra splendida genuina marmellata di fragole
- Spero vi sia stata di aiuto e sia stata chiara buon appetito da tradizione In cucina Con Doriana
