TORTE SALATE

TORTE SALATE

•SBRICIOLATA SALSICCIA E PATATE•

Per prima cosa bisogna bollire le patate.(Quando la forchetta si infilzerà sono pronte).Facciamole raffreddare e poi spelliamole.In una padella aggiungiamo un filo di olio EVO, il fritto misto (sedano, carote, cipolla) e facciamo soffriggere.Aggiungiamo la salsiccia “condita”, sbriciolandola.(Il budello andrà tolto).Facciamola cuocere e sfumiamo con il vino.Lasciamola evaporare per bene.Passiamo di nuovo alle patate.Dopo averle […]

TORTE SALATE

•PANETTONE SALATO CON PEPERONI E SOTTILETTA•

Prepariamo tutti gli ingredienti.Prendiamo una ciotola alta, aggiungiamo 3 uova e il latte.Iniziamo a lavorare con lo sbattitore a media velocità.Aggiungiamo poi l’ olio ed il sale.Dobbiamo ottenere un composto ben montato,Adesso versiamo la farina poco alla volta, il lievito ed il grana padano.Incorporiamo bene il tutto. Adesso aggiungiamo i peperoni, le Sottilette a pezzetti […]