SPAGHETTI AL LIMONE
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti (per 4 persone):
350 g di spaghetti
un limone e mezzo
quattro cucchiai di olio extravergine di oliva
un mazzetto di prezzemolo
sale
Spremete i limoni, aggiungete il sale e l’olio e mescolate sino ad ottenere un’emulsione omogenea con cui condirete, in una zuppiera riscaldata, gli spaghetti
cotti al dente e ben scolati e a cui aggiungerete poi una manciata di prezzemolo tritato.