INGREDIENTI PER 3 PERSONE
GR.250 PENNE RIGATE
NR.2 UOVA
PREZZEMOLO
BASILICO
AGLIO
PEPATO
PEPERONCINO
LIMONE
OLIO DI OLIVA
SALE
PREPARAZIONE: METTERE A CUOCERE LA PASTA, NEL FRATTEMPO SBATTERE LE UOVA ED UNIRE, IL PREZZEMOLO, IL BASILICO, L’AGLIO TRITATO, IL SUCCO DEL LIMONE E IL PEPERONCINO.
QUANDO LA PASTA SARA’ COTTA, SCOLARLA E VERSARE IN UNA PADELLA CON UN PO’ D’OLIO, AGGIUNGERE LE UOVA SBATTUTE CON IL RESTO DEGLI INGREDIENTI, IL PEPATO E FAR ROSOLARE FINO A QUANDO LE UOVA SI RAPPRENDONO.
SERVIRE E BUON APPETITO