I grissini speziati con farina di lenticchie rosse uno snack salutare senza glutine e cereali perfetto per i celiaci ma anche per chi segue una dieta proteica.
Perfetti da portare al lavoro come spezzafame appetitoso e colorato, ma anche come uno stuzzicante aperitivo con salumi e formaggi sorseggiando un buon bicchiere di vino.
I grissini speziati con farina di lenticchie rosse un modo diverso dal solito per consumare i legumi che é un alimento prezioso per la nostra salute: sono ricchi di proteine vegetali, di ferro, di sali minerali e di fibre che aiutano a mantenere la funzionalità e regolarità dell’ intestino.
Dopo questa premessa, cosa aspettate a prepararli? Sono veloci perché non occorre lievitazione e se poi, non avete la farina di lenticchie, basta frullare bene le lenticchie decorticate rosse.
Ingredienti
Cosa vi occorre per i grissini speziati con farina di lenticchie rosse
Passaggi
Come preparare i grissini speziati con farina di lenticchie rosse
Versiamo la farina di lenticchie in una ciotola , aggiungiamo un cucchiaino di sale ed uno di bicarbonato.
Diamo una spolverata di cipolla granulare, di maggiorana e di erba cipollina.
Versiamo i tre cucchiai di olio EVO e l’acqua.
Iniziamo a mescolare prima con una palettina, poi quando l’impasto diventa consistente, fatelo con le mani.
Prelevate un pezzettino di impasto e formate un bastoncino, proseguite così fino a che non terminate l’impasto.
Sistemate i grissini su una leccarda rivestita di carta forno.
Infornate a 200° per 20 minuti.
I grissini speziati con farina di lenticchie rosse gustosi e croccanti, possono essere un ottimo sostituto del pane e potete prepararli con altre farine di legumi.
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