Le chips di riso alla curcuma uno snack sano ed equilibrato con cui fare lo spuntino.
Sono facilissimi da fare e vi occorrono pochissimi ingredienti: riso, olio Evo e curcuma.
Le chips di riso alla curcuma un ottimo spezza fame da portare con voi anche sulla spiaggia, deliziose sfogliette dal colore vivace , dal gusto speziato.
La curcuma é una spezia con proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, facilita la digestione dei grassi, produce benefici a persone con disturbi di gonfiore, io spesso la utilizzo nei pasti, aggiungendone una spolverata a fine cottura.
Le chips di riso alla curcuma ideali da gustare ad ogni occasione : da sgranocchiare davanti la tv , da sole o con salse per un apericena, sono senza glutine, vegane e adatte ad amici celiaci .
Ingredienti
Cosa vi occorre per le chips di riso alla curcuma
Strumenti
Passaggi
Come preparare le chips di riso alla curcuma
Per preparare le chips occorre che mettiate il riso ammollo nell’acqua la sera prima, fatelo riposare tutta la notte.
Al mattino scolate , sciacquate il riso e versatelo nel boccale del frullatore.
Versate anche l’acqua, l’olio, il sale.
Completate con una spolverata di curcuma e frullate.
Otterrete una una pastella liquida.
Con un cucchiaio versate il composto su un foglio di carta forno sopra la leccarda.
Date per quanto possibile una forma circolare.
Infornate a metà altezza a 180° per circa 20-25 minuti. Prestate attenzione a non bruciarle.
Le chips di riso alla curcuma possono essere preparate anche con del riso bianco cotto che vi è avanzato , un ottima soluzione anti spreco.
Mantengono la fragranza e croccantezza per qualche giorno conservate in un luogo fresco ed asciutto.
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