Insalata di ceci con feta e pomodorini

Oggi vi propongo una ricetta fresca e leggera, ideale per l’estate: L’insalata di ceci con feta e pomodorini.
Al suo interno ho inserito anche un cipollotto di Tropea e qualche filo di erba cipollina per arricchirla di sapore.
L‘insalata di ceci con feta e pomodorini è ideale per chi cerca di mantenere un regime alimentare sano e per perdere peso, 100 gr di ceci cotti apportano al nostro organismo circa 120 Kcal.
II ceci oltre ad aiutare a far perdere peso, sono utili a far abbassare il colesterolo e la glicemia , rafforzano le ossa.
Sono ricchissimi di ferro per cui, un prezioso alimento contro l’anemia e rafforzano anche il nostro sistema immunitario.
Sono un ottimo diuretico, favorendo l’eliminazione dei sali in eccesso.
Oltre ai benefici sopra indicati, c’è un altro valido motivo per preparare questa fresca insalata e cioè che è un piatto pratico dalla bontà unica!
Un piatto completo da poter preparare e consumare bello fresco sulla spiaggia o nelle vostre pause pranzo al lavoro.
Consiglio per la preparazione del piatto, l’utilizzo dei pomodori piccadilly in quanto è caratterizzato da un gusto dolce e sapido e si mantiene fresco per lungo tempo.