Dolce

Dolce, Pasta sfoglia, Ricette per Pasqua

Colombe di pasta sfoglia con nutella, ogni scusa è buona per fare qualche dolcetto con la nutella, queste colombine sono squisite e semplicissime da fare e fanno tanto…Pasqua!

Colombe di pasta sfoglia con nutella

Colomba di pasta sfoglia con nutella

 

Ingredienti per 2 colombe:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • nutella q.b.
  • 1 tuorlo
  • zucchero q.b.

Ho disegnato su un foglio una colomba e l’ho usato come formina per ritagliarne quattro.

Preparazione della colombe di pasta sfoglia con nutella

Le ho appoggiate su una teglia forno rivestita con la sua carta.

Preparazione della colombe di pasta sfoglia con nutella

Ho ricoperto di nutella due colombe cercando di lasciare i bordi liberi.

Preparazione della colombe di pasta sfoglia con nutella

Ho spennellato i bordi con il tuorlo leggermente sbattuto e ricoperto con le colombine senza nutella, con la forchetta ho schiacciato tutti i bordi per unire le due parti, ho spennellato col tuorlo, con un stuzzicadenti sporco di nutella ho fatto gli occhi e per ultimo le ho ricoperte di zucchero.

Le ho infornate per qualche minuto a forno caldo 180°.

Preparazione della colombe di pasta sfoglia con nutella

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Dolce, Pasta sfoglia, Ricette per Carnavale

Se volete un’idea simpatica per offrire dolcetti a Carnevale, ecco un colorato Arlecchino di pasta sfoglia   pieno zeppo di golose caramelle, fatevi aiutare dai bambini sarà uno spasso!

E’ un’idea che mi è venuta pensando al Carnevale, volevo qualcosa di colorato e dolce ed ecco fatto con Arlecchino!

Arlecchino di pasta sfoglia

Arlecchino di pasta sfoglia

 

Ingredienti:

  • 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
  • 1 tuorlo
  • un po’ di latte
  • stringhe di liquirizia q.b.
  • caramelle q.b.
  • marmellata d’albicocche

 

Ritagliate da un foglio di carta la sagama di Arlecchio, usatelo come modello per tagliare la pasta sfoglia, mischiate un po’ di latte con tuorlo e spennallate la sfoglia.

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Ritagliate il cappello e mettetelo come rinforzo. Preparazione di Arlecchino di pasta sfoglia

Fate lo stesso per il collare.

Preparazione di Arlecchino di pasta sfoglia

Divertitevi a rinforzare tutte le parti che volete.

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Cuocete in forno caldo a 180° per circa 10 minuti, il tempo dipenderà dal tipo di forno.

Preparazione di Arlecchino di pasta sfoglia

 

Fate raffreddare la mascherina, poi aiutandovi con la marmellata incollate le caramelle a vostro piacimento.

Preparazione di Arlecchino di pasta sfoglia

 

Preparazione di Arlecchino di pasta sfoglia

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Dolce, Pasta sfoglia, Ricetta veloce, Ricette per Epifania

Calza della befana con pasta sfoglia è un dolce squisito per chi non vuole rinunciare alla calza dei dolci nel giorno dell’Epifania.

Ideale da servire sia agli adulti e ai bimbi.

Con gli avanzi di questa ricetta ho fatto “Scopa della befana con pasta sfoglia“, antipasto o centro tavola bellissimo, come consiglio man mano che si ritaglia gli scarti di sfoglia pennellateli subito con latte e tuorlo mischiati, in modo che la pasta non si secchi.

Calza della befana con pasta sfoglia

 

Calza della befana con pasta sfoglia

 

Ingredienti per la calza della befana con pasta sfoglia:

  • 2 rotoli pasta sfoglia rettangolare
  • nutella q.b.
  • cioccolato a dadini per torte
  • decori per dolci
  • marmellata d’albicocca q.b
  • zucchero a velo q.b.
  • latte q.b
  • un tuorlo

 

Aprite la sfoglia ed appoggiatela direttamente sulla teglia del forno con la sua carta, con un coltellino disegnate una calza della befana, ritagliatela.

Preparazione della calza della befana con pasta sfoglia

Ricoprite con la nutella, cercando di lasciare liberi i bordi.

Preparazione della calza della befana con pasta sfoglia

Appoggiate sopra la calza con la nutella il secondo rotolo di sfoglia, rovesciatelo.

Preparazione della calza della befana con pasta sfoglia

Ritagliate lasciando un piccolo bordo che poi andate a piegare sopra la prima calza, sigillate i bordi con una forchetta.

Preparazione della calza della befana con pasta sfoglia

Rigirate al calza.

Preparazione della calza della befana con pasta sfoglia

Ritagliate dagli avanzi delle forme di rinforzo, che metterete sul tallone, sulla punta della calza, sul risvolto in alto e se volete dei bordi di decoro.

Preparazione della calza della befana con pasta sfoglia

Mischiate in una tazza il tuorlo con un po’ di latte e pennellate tutta la calza, con una forchetta bucherellate la calza.

Mettete sulla punta e sul tallone i pezzetti di cioccolato.

Preparazione della calza della befana con pasta sfoglia Infornate a 180° per 15 minuti circa, non deve scurisri troppo, fate raffreddare.

Preparazione della calza della befana con pasta sfoglia

Pennellate con la marmellata dove volete mettere i decori.

Decori alimentari

Nella parte alta della calza spolverate con zucchero a velo o del cocco.

Calza della befana con pasta sfoglia

 

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Dolce, Dolci, Pasta sfoglia

Golosissimo questo dolce di pasta sfoglia con banane e cioccolato, veloce e facile da realizzare non si può sbagliare nella ricetta neanche volendo.

Molto scenografico nella sua semplicità, è sempre vincente. Se non vi viene perfetto come nel mio caso vi assicuro che nessuno ne farà una tragedia.

Golosissima pasta sfoglia con banane e cioccolato

Pasta sfoglia con banane e cioccolato

 

Ingredienti per la pasta sfoglia con banane e cioccolato:

  • 1 pasta sfoglia rettangolare
  • 2 banane
  • 100 g. cioccolato fondente
  • 80 g. biscotti secchi tipo Digestive
  • 80 g. nocciole tostate
  • zucchero di canna q. b.
  • latte q. b.
  • zucchero a velo q. b.

 

Aprite la pasta sfoglia e tagliate delle strisce lasciando integro il centro, staccate solo le 4 striscie in alto perchè il lembo in alto servirà per richiudere il dolce.

Preparazione della pasta sfoglia con banane e cioccolato

Tritate le nocciole.

Preparazione della pasta sfoglia con banane e cioccolato

Sminuzzate i biscotti.

Preparazione della pasta sfoglia con banane e cioccolato

Affettate le banane e mescolatele con un po’ di zucchero.

Preparazione della pasta sfoglia con banane e cioccolato

Mettete nella parte centrale della sfoglia le nocciole mischiate con i biscotti.

Preparazione della pasta sfoglia con banane e cioccolato

Le banane.

Preparazione della pasta sfoglia con banane e cioccolato

Il cioccolato a pezzetti.

Preparazione della pasta sfoglia con banane e cioccolato

Chiudete il dolce incrociando i lembi.

Preparazione della pasta sfoglia con banane e cioccolato

Sigillando con una lieve pressione.

Preparazione della pasta sfoglia con banane e cioccolato

Pennellate con il latte e sopra mettete un po’ di zucchero, infornate a 170° fin quando prende una bella doratura.

Fate raffreddare il dolce prima di tagliare a fette e spolverizzare con zucchero a velo.

Deliziosa fetta di pasta sfoglia con banane e cioccolato

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Dolce, Pasta sfoglia, Ricetta veloce

Girandole di pasta sfoglia con nutella sono bellissimi da presentare e servire, semplici e veloci da fare, fanno un figurone in qualsiasi occasione e la gioia dei bimbi.

Girandole di pasta sfoglia con nutella

Girandole di pasta sfoglia con nutella

Girandole di pasta sfoglia con nutella

 

Ingredienti per le girandole di pasta sfoglia con nutella:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • nutella q.b.
  • nocciole q.b.
  • latte q.b.

 

Aprite la sfoglia e tagliate dei quadratini della misura che preferite.

Preparazione delle girandole di pasta sfoglia con nutella

Su ogni angolo fate dei tagli senza arrivare al centro della sfoglia.

Preparazione delle girandole di pasta sfoglia con nutella

Mettete al centro del quadratino un po’ di nutella.

Preparazione delle girandole di pasta sfoglia con nutella

Prendete un angolo e portatelo al centro sopra la nutella, poi tutti gl’angoli fino a formare la girandola.

Preparazione delle girandole di pasta sfoglia con nutella

Bagnate il centro della girandola con un po’ di latte e appoggiate una nocciola.

Preparazione delle girandole di pasta sfoglia con nutella

Appoggiateli su una teglia ricoperta da carta da forno e pennellateli con un po’ di latte.

Preparazione delle girandole di pasta sfoglia con nutella

Se preferite farli con il bastoncino è adesso che dovetre prepararli.

Preparazione delle girandole di pasta sfoglia con nutella

Metteteli nella teglia distanziatie pennellateli col latte.

Preparazione delle girandole di pasta sfoglia con nutella

Infornate a 180° fin quando prendolo colore, servite freddi e fragranti queste deliziose girandole.

Girandole di pasta sfoglia con nutella

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Dolce, Pasta sfoglia

Ventaglietti dolci di pasta sfoglia sono facilissimi da fare, con due ingredienti e poco tempo potete gustare degli ottimi dolcetti sempre gustosi e fragranti.

Ventaglietti dolci di pasta sfoglia

Ventaglietti dolci di pasta sfoglia

 

Ingredienti per i ventaglietti dolci di pasta sfoglia:

  • 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
  • zucchero q. b.

Aprite la sfoglia e pennellatela con un poco d’acqua, spolverate con abbondante zucchero, mettete sopra un foglio di carta forno e con un mattarello pressate leggermente.

Preparazione dei ventaglietti dolci di pasta sfoglia

Arrotolate da un lato fino alla metà della sfoglia.

Preparazione dei ventaglietti dolci di pasta sfoglia

Arrotolate l’altra metà.

Preparazione dei ventaglietti dolci di pasta sfoglia

Sovrapponetele.

Preparazione dei ventaglietti dolci di pasta sfoglia

Copritela con carta da forno e mettetela in frigo per 30 minuti circa.

Con un coltello ben affilato tagliate a fette di 1 cm. e appoggiatele su una teglia ricoperta con carta forno.

Preparazione dei ventaglietti dolci di pasta sfoglia

Spennellateli con 3 cucchiaini d’acqua e 3 cucchiaini di zucchero o con del latte.

Preparazione dei ventaglietti dolci di pasta sfoglia

Infornate a 170° per 15 minuti circa, appena prendono un colore dorato sono pronti, ancora caldi spolverizzateli con lo zucchero.

 

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Dolce, Dolci, Pasta sfoglia

Questi dolci di pasta sfoglia con marmellata sono velocissimi da fare, buonissimi e l’ideale per spuntini golosi dalla domenica e… di tutti i giorni della settimana.

Dolci di pasta sfoglia con marmellata

Dolci di pasta sfoglia con marmellata

 

Ingredienti per i dolci di pasta sfoglia con marmettata:

Per circa 7 dolcetti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • marmellata q. b.
  • latte q. b.
  • zucchero q. b.

Per cuocerli

  • pirottini o teglia per muffin

 

Stendete la pasta sfoglia e spennallate con il latte e spolverizzate con un po’ di zucchero.

Poi tagliate 7 cerchi con l’aiuto di una piattino rovesciato.

Ricoprite con questa i pirottini o la teglia per muffin.

Preparazione dei dolci di pasta sfoglia con marmellata

Infornate a 180° fino a quando gonfiandosi un po’ i bordi della pasta si piegano su se stessi formando un piccolo fiore.

Toglieteli dal forno, aggiungete in centro al fiore di sfoglia la marmellata ed infornate per qualche minuto ancora.

Servite freddi.

Dolci di pasta sfoglia con marmellata

 

 

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Dolce, Dolci, Pasta sfoglia

Questo dolce di  pasta sfoglia con nutella a forma di ciambella l’ho visto gironzolando su internet, ho voluto subito provare questa ricetta e devo dire che è velocissima da realizzare, la sua bontà non la descrivo neanche perché il sapore della pasta sfoglia con la nutella è semplicemente divina.

Piace a tutti, ai bimbi ma anche ai golosoni dei grandi, poca spesa, poca fatica in cucina e in poco tempo potete servire qualcosa di speciale, questa forma a ciambella è comodissima da servire, si stacca a pezzi e si gusta in un sol boccone.

Pasta sfoglia con nutella a forma di ciambella

Pasta sfoglia con nutella a forma di ciambella

Pasta sfoglia con nutella a forma di ciambella

 

Ingredienti per la pasta sfoglia con nutella a forma di ciambella:

  • 1 rotolo pasta sfoglia rotondo
  • nutella q. b.
  • latte q. b.

 

Srotolate la pasta sfoglia e con la sua carta da forno, prendete un piattino (più lo prendete grande più sarà grande il buco della ciambella), mettetelo in centro e fate leggermente pressione per lasciare il segno sulla sfoglia.

Preparazione della pasta sfoglia con nutella a forma di ciambella

Togliete il piattino e con una punta segnate il centro del cerchio.

Preparazione della pasta sfoglia con nutella a forma di ciambella

Fate 8 tagli fino al segno del piattino e ricoprite con abbondante Nutella il bordo della ciambella.

Preparazione della pasta sfoglia con nutella a forma di ciambella

Prendete ogni lembo tagliato e ricoprite la parte della Nutella.

Preparazione della pasta sfoglia con nutella a forma di ciambella

Passate i lembi tagliati sotto la sfoglia per chiudere.

Preparazione della pasta sfoglia con nutella a forma di ciambella

Spennellate la sfoglia con latte, infornate a 180° per 15/20 minuti, fin quando prende un bel colore dorato, servite fredda.

Pasta sfoglia con nutella a forma di ciambella

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Dolce, Dolci, Pasta sfoglia

Questa pasta sfoglia e mele è una ricetta che ho trovato gironzolando su internet, pasta sfoglia con mele sono un abbinamento favoloso, non è una torta, non sono biscotti, sono proprio dei dolcetti che si diventa subito ghiotti in tutte le ore della giornata, per colazione, fine pasto, come merenda e facilissimi da realizzare, pochi ingredienti e tanto sapore!!

Pasta sfoglia e mele - ricetta Alsaziana

 

Ingredienti per 6 dolcetti di pasta sfoglia e mele:

  • 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
  • 2 mele
  • 60 g. biscotti secchi
  • marmellata di pesca o a vostra preferenza
  • succo di mezzo limone
  • mezzo cucchiaio di zucchero

 

Sbucciate le mele a fette sottili,  spruzzatele con il limone e  mettete lo zucchero.

Sbucciate le mele a fette sottili

Accendete il forno a 180°e rivestite una teglia con carta da forno.

Srotolate la pasta sfoglia, dividetela a metà per la lunghezza,

Dividetela a metà per la lunghezza

Tagliare a rettangoli.

Tagliare a rettangoli

Mettete uno strato sottile di marmellata,

Preparazione della pasta sfoglia e mele - ricetta Alsaziana

Sbriciolare i biscotti.

Sbriciolare i biscotti

Metterne un po’ su ogni rettangolo.

Metterne un po' di biscotti su ogni rettangolo

Appoggiate le fette di mele sovrapponendole un po’.

Preparazione della pasta sfoglia e mele - ricetta Alsaziana

Spennellate con un po’ di marmellata o con un po’ di zucchero di canna.

Preparazione della pasta sfoglia e mele - ricetta Alsaziana

Infornate per 20/30 minuti lasciandoli così attaccati o distanziati tra loro.

Preparazione della pasta sfoglia e mele - ricetta Alsaziana

Servire freddi.

Una forma originale è farli tondi, incidendoli con un piattino da caffè.

Pasta sfoglia e mele

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Dolce, Dolci, Pasta sfoglia

La torta di mele con pasta sfoglia ha un impatto visivo che piace a tutti, molto semplice e veloce da reallizzare ed è subito pronta da gustare in tutta la sua fragranza.

Questa torta di mele con pasta sfoglia lo vista su internet e non potevo non cimentarmi nella sua realizzazione, pasta sfoglia e mele sono un unione perfetta.

Torta di mele con pasta sfoglia

Ingredienti:

  • 1 rotolo pasta sfoglia rotonda
  • 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
  • 2 mele
  • una spruzzata di limone
  • zucchero di canna q. b.
  • zucchero a velo q. b.

 

Per realizzare la ricetta della torta di mele con pasta sfoglia iniziare tagliando a fette le mele con la loro buccia, ideale è usare una mela gialla e una rossa, spruzzare con il limone e mescolare.

Tagliare a fette le mele

Accendere il forno a 180°.

Srotolare la pasta sfoglia rotonda e ricoprire una teglia apribile rivestita di carta forno.

Srotolare la pasta sfoglia rotonda e ricoprire una teglia apribile Mettere le fettine di mele tutte in cerchio tenendole in piedi il più possibile, tagliare delle strisce dalla sfoglia rettangolare e metterle alla base delle fettine di mele in modo che stiano in verticale.

Preparazione della torta di mele con pasta sfoglia

Continuare a ricoprire fino alla fine.

Continuare a ricoprire fino alla fine

Ricoprire con lo zucchero ed infornare fin quando prende un bel colore..

Preparazione della torta di mela con pasta sfoglia

La squisita torta di mele con pasta sfoglia

Una fragrante fetta di torta di mele con pasta sfoglia

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