Verdure di stagione, la lista mese per mese

Verdure di stagione, la lista mese per mese. Anche se la parte di verdura nelle ricette per lo svezzamento deve essere quella minore, è sempre importante rispettare la stagionalità dei prodotti.

Durante l’anno possiamo acquistare qualsiasi tipo verdura, ma non rispettare la stagionalità ci fa acquisire minori proprietà nutrizionali, avere a disposizione cibi meno freschi e meno di qualità.

Di seguito la lista delle verdure di stagione, la lista mese per mese:
(La lista partirà sempre dal mese corrente)

Verdure di stagione, la lista mese per mese:

Verdura di stagione a Gennaio

• Bietole
• Broccoli
• Carciofi
• Carote
• Cardi
• Cavolfiori
• Cavoli
• Cavolini di Bruxelles
• Catalogna
• Cicoria
• Cipolle
• Finocchi
• Indivia belga e riccia
• Lattuga
• Patate
• Porri
• Radicchio rosso
• Rape
• Sedano
• Spinaci
• Topinambur

Verdura di stagione a Febbraio

• Cetrioli
• Bietole
• Broccoli
• Carciofi
• Carote
• Cardi
• Cavolfiori
• Cavoli
• Cavolini di Bruxelles
• Catalogna
• Cicoria
• Cipolle
• Finocchi
• Indivia belga e riccia
• Lattuga
• Patate
• Porri
• Radicchio rosso
• Rape
• Sedano
• Spinaci
• Topinambur

Verdura di stagione a Marzo

• Agretti
• Taccole
• Ravanelli
• Asparagi
• Cipollotti
• Patate novelle
• Cetrioli
• Bietole
• Broccoli
• Carciofi
• Carote
• Cardi
• Cavolfiori
• Cavoli
• Cavolini di Bruxelles
• Catalogna
• Cicoria
• Cipolle
• Finocchi
• Indivia belga e riccia
• Lattuga
• Patate
• Porri
• Radicchio rosso
• Rape
• Sedano
• Spinaci
• Topinambur

Verdura di stagione a Aprile

• Aglio fresco
• Agretti
• Asparagi
• Barbabietola
• Barba di frate
• Broccoli
• Carciofi
• Catalogna
• Carote
• Cavolfiore
• Cavolo cappuccio / Verza
• Cavolini di Bruxelles
• Ceci
• Cicoria e cicorino
• Cima di rapa
• Cipollotti
• Coste
• Crauti
• Crescione
• Erbette
• Fava
• Finocchio
• Indivia
• Lattuga
• Luppolo
• Ortica
• Pasqualina
• Pisello
• Porro
• Rabarbaro
• Radicchio rosso
• Rapa
• Ravanello
• Rucola
• Spinaci
• Tarassaco
• Valerianella

Verdura di stagione a Maggio

• Asparagi
• Broccoli
• Carciofi
• Cicoria
• Finocchi
• Radicchio rosso
• Rucola
• Spinaci
• Indivia
• Lattuga
• Ravanelli
• Barbabietole

Verdura di stagione a Giugno

• Asparagi
• Cicoria
• Rucola
• Lattuga
• Ravanelli
• Rabarbaro
• Patate Novelle
• Fave
• Barbabietole
• Carote
• Sedano
• Piselli

Verdura di stagione a Luglio

• Melanzane
• Zucchine
• Fagiolini
• Cicoria
• Rucola
• Ravanelli
• Rabarbaro
• Patate Novelle
• Barbabietole
• Basilico
• Carote
• Sedano
• Piselli
• Pomodori
• Cetrioli
• Insalata

Verdura di stagione a Agosto

• Rucola
• Rabarbaro
• Patate Novelle
• Barbabietole
• Carote
• Sedano
• Piselli
• Pomodori
• Cetrioli
• Lattuga
• Zucchine
• Melanzane
• Fagiolini
• Peperoni
• Ravanelli

Verdura di stagione a Settembre

• Fagioli
• Carote
• Rucola
• Rabarbaro
• Patate Novelle
• Barbabietole
• Sedano
• Piselli
• Pomodori
• Cetrioli
• Lattuga
• Zucchine
• Melanzane
• Fagiolini
• Ravanelli
• Peperoni

Verdura di stagione a Ottobre

• Zucca
• Radicchio
• Rabarbaro
• Patate Novelle
• Barbabietole
• Carote
• Sedano
• Piselli
• Lattuga
• Zucchine
• Melanzane
• Fagiolini
• Ravanelli
• Peperoni
• Fagioli

Verdura di stagione a Novembre

• Cavolo
• Finocchio
• Carciofo
• Rabarbaro
• Patate novelle
• Barbabietole
• Cipolla
• Sedano / Sedano rapa
• Lattuga
• Indivia
• Varianella
• Topinambur
• Cicoria
• Ravanelli
• Fagioli
• Funghi

Verdura di stagione a Dicembre

• Barbabietola rossa
• Broccoli
• Cicoria
• Carote
• Cardi
• Cavolini di Bruxelles
• Cavolfiori
• Carciofi
• Sedano
• Sedano rapa
• Ravanelli
• Fagioli
• Funghi
• Zucca
• Radicchio
• Indivia
• Porri
• Topinambur
• Finocchio
• Spinaci

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