Burger di Patate Broccolo Romanesco e Lenticchie Rosse

Burger di Patate Broccolo Romanesco e Lenticchie Rosse. Le patate sono molto gradite e cerchiamo inserirle almeno una volta alla settimana come fonte di carboidrati!

Burger di Patate Broccolo Romanesco e Lenticchie Rosse
Burger di Patate Broccolo Romanesco e Lenticchie Rosse
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni3 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per Burger di Patate Broccolo Romanesco e Lenticchie Rosse:

patate
broccolo romanesco
lenticchie rosse
paprika dolce
1 uovo
pangrattato

Strumenti utilizzati:

1 Schiacciapatate in acciaio inox

Preparazione dei Burger di Patate Broccolo Romanesco e Lenticchie Rosse:

1️⃣ – Tagliamo le patate a pezzettini uguali tra di loro, mettiamole in una pentola con acqua abbondante e le facciamo cuocere insieme alle cimette di broccolo romano, per circa 15 minuti dal bollore

2️⃣ – Mettiamo a cuocere le lenticchie rosse in acqua bollente per il tempo indicato sulla confezione (circa 10-15 minuti)

3️⃣ – Al termine della cottura, schiacciamo broccoli e patate con uno schiacciapatate e mettiamo in una ciotola aggiungendo 1 uovo, paprika dolce e pangrattato (volendo anche Parmigiano Reggiano)

4️⃣ – Aggiungiamo le lenticchie ed impastiamo per bene con le mani, andando a formare delle palline, per poi schiacciarle

5️⃣ – Facciamo cuocere in padella (antiaderente, senza aggiunta di olio) circa 5 minuti per lato.

BUON APPETITO!

N.B.

All’interno del nostro blog potete trovare altre ricette per lo svezzamento a base di 🥔 patate ➡️ qui ⬅️

⭐ Ricordate di offrire i formati di pasta adatti e di tagliare gli alimenti in sicurezza, in base all’età e alla capacità di masticazione del vostro bambino!

Il piatto dei piccoli sarà composto per la maggior parte da carboidrati, aggiungendo sempre olio extravergine di oliva o, in rari casi, burro, e cercando di non esagerare con fibre e proteine.

Potete facilmente trovare guide ai tagli sicuri su libri e sul web.

Noi abbiamo trovato molto utile “Lo svezzamento è vostro!” di Pediatra Carla.

Ovviamente, per preparare ricette per lo svezzamento, fate sempre riferimento al vostro pediatra di famiglia! 👪🏻

⚠️ Teniamo a specificare che non siamo nutrizionisti pediatrici, ma che Il blog di SvezziamoCi è stato creato in base alla nostra esperienza da neogenitori! Tutte le ricette per lo svezzamento sono frutto di confronti con il nostro pediatra di famiglia, una consultazione ulteriore con una nutrizionista e di numerose letture di libri sullo svezzamento e ricerche sul web.

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