Il PLUMCAKE PANNA E CIOCCOLATO al CUCCHIAIO e SENZA frullino elettrico è un dolce soffice e veloce da preparare, di quelli che NON vi servono nemmeno le fruste elettriche. La panna da montare nell’impasto lo rende sofficissimo, profumato e goloso ed, inoltre, è senza burro. Il plumcake bicolore è perfetto se siete in vacanza o non vi va di mettere troppa confusione in cucina.. io, infatti, preparo spesso i dolci da colazione la sera dopo cena, per cui mi ritrovo con tanta voglia di cucinare ma zero voglia di sporcare. E allora questo plumcake bicolore panna e cacao è perfetto, prendete una ciotola e un cucchiaio ed è fatta. Volendo potete realizzarlo anche in uno stampo a ciambella o torta, otterrete lo stesso risultato. Ora non vi resta che leggere la ricetta. Fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima. Ivana
Ingredienti
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250 g farina 00 oppure per dolci
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160 g zucchero semolato
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180 ml panna da montare
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80 ml olio di semi
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3 Uova
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20 g cacao amaro
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1 bustina lievito per dolci
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1 bustina vanillina
Preparazione
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Per preparare il PLUMCAKE PANNA E CIOCCOLATO al CUCCHIAIO e SENZA fruste in una ciotola mescolate le uova con lo zucchero.
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Aggiungete la panna liquida (se possibile zuccherata).
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Aggiungete l’olio di semi, sempre mescolando con il cucchiaio.
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Poco alla volta incorporate la farina.
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Unite il lievito in polvere e la vanillina.
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Mescolate fino ad ottenere un impasto morbido.
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In una ciotola versate metà o anche meno impasto (io ne ho usato 1/3).
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Aggiungete il cacao amaro e mescolate.
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Versate in uno stampo da plumcake i 2 impasti nel modo in cui più preferite.
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Non dovrete necessariamente mescolarli.
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Infornate a 180° per circa 30 minuti.
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Mi raccomando, verificate sempre la cottura con uno stecchino di legno.
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Sfornate il plumcake bicolore panna e cioccolato e fatelo intiepidire.
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Spolverizzatelo con zucchero a velo.. inzuppato nel latte è la fine del mondo!!!
Consigli
In alternativa al cacao amaro potete usare quello zuccherato, magari riducendo di poco la quantità dello zucchero.
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Provato: semplice e molto gustoso! Grazie per la ricetta!