Le BARRETTE DI AVENA, sono la soluzione migliore per avere a portata di mano uno snack sano e golosissimo! ;P
Facilissime, velocissime, gustosissime per colazioni, spuntini o quando avete bisogno di una carica di energia. 😉
Ingredienti:
50gr di Mandorle non pelate
130gr di Miele
200gr di Fiocchi d’Avena
40gr di Gocce di Cioccolato
20gr di Mirtilli Secchi
Olio di semi di Girasole q.b.
Per renderle ancora più gustose potete aggiungere del Cocco essiccato a cubetti, dei Lamponi secchi o dei Semi di zucca, di Girasole o di Lino.
Procedimento:
Tritante le mandorle e mettetele da parte.
Ponete sul fuoco un pentolino con il miele e quando raggiunge l’ebollizione unite l’avena, le mandorle tritate, i mirtilli rossi e le gocce di cioccolato.
Mescolate e impastate il composto con un cucchiaio di legno, a fuoco dolce, per 2-3 minuti.
Rivestite una teglia con la carta da forno e spennellatela con olio di semi di girasole. Versateci sopra il composto.
Appiattite il composto con un mestolo dando una forma regolare ai bordi, in modo che l’impasto abbia una forma squadrata o rettangolare.
Cuocete in forno caldo per 35 minuti a 130°.
Sfornate, fate raffreddare e tagliate in rettangoli. 🙂
Procedimento Bimby:
Inserite nel boccale le mandorle non pelate e tritate per 5 secondi a velocità 7. Mettete da parte.
Versate nel boccale il miele e scaldate per 2 minuti a 100° velocità 1. Deve cominciare appena a bollire.
Aggiungete i fiocchi d’avena, le mandorle, i mirtilli secchi, le gocce di gocce di cioccolato e amalgamate per 1 minuto antiorario a velocità 3.
Poi seguite il procedimento sopra. 😉