MAIONESE COTTA RICETTA ANCHE BIMBY

Oggi andremo a vedere come fare la MAIONESE COTTA o MAIONESE PASTORIZZATA ricetta ANCHE con il BIMBY.
Facilissima da preparare farla in casa, HOMEMADE è una gran bella soddisfazione ed è priva di conservanti. Si consuma tranquillamente entro 6 giorni richiusa in contenitore ermetico e riposto in frigorifero pronta all’uso. Un ottima base per ricette come l’INSALATA PIEMONTESE, INSALATA RUSSA arricchire salse OPPURE ACCOMPAGNARE SECONDI . Troppo buona!

  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura3 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

300 ml olio di semi
2 uova
1 cucchiaino sale fino
30 g aceto (possibilmente bianco)

Strumenti

Passaggi

Come preparare la MAIONESE PASTORIZZATA FATTA IN CASA

Per prima cosa mettete in un boccale di un robot a immersione le uova e il sale.
In un pentolino mettete l’aceto e l’olio di semi di girasole quando inizia a fare le bollicine togliete dal fuoco versate a filo su le uova e gli ingredienti messi nel contenitore alto mentre le fruste elettriche sono in moto massima velocità con un frullatore a immersione e in pochissimi minuti ecco la nostra MAIONESE COTTA. Buon appetito!!

Per la versione della MAIONESE COTTA BIMBY

Per prima cosa pesate l’olio e mettetelo da parte.
Nel boccale del bimby aggiungete l’aceto e il sale impostate la cottura per 3 minuti 100° velocità 1.
Portate a velocità 3 e per 30 secondi inserite le uova una alla volta.

Poi continuate a mescolare per 1 minuto 30 secondi a velocità 6 versando a filo l’olio di semi .
Una volta che abbiamo emulsionato l’olio la nostra MAIONESE COTTA è pronta per l’uso.

MAIONESE COTTA RICETTA ANCHE BIMBY

Se ti piacciono le mie ricette ATTIVA le notifiche in alto a destra cosi ogni volta che pubblicherò una ricetta sarai la prima a riceverla.
Per ritornare alla HOME CLICCA QUI
Seguimi anche sui miei canali social FACEBOOK
PINTEREST
INSTAGRAM
TIK TOK
sei la benvenuta. Grazie

4,9 / 5
Grazie per aver votato!
(Visited 305 times, 1 visits today)

Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.