Il finto sanguinaccio al cioccolato che sa di tradizione (senza sangue! : Noi che siamo cresciuti tra i profumi della cucina delle nonne, ce lo ricordiamo bene quel barattolo scuro in frigo, vero? Sembrava una crema spalmabile, ma sapevamo che di spalmabile aveva poco! Oggi vi porto una versione moderna e sicura del classico sanguinaccio napoletano, perfetta per festeggiare insieme il Carnevale, senza rinunciare al gusto ma con un occhio alla salute.
Risultato profumatissimo e pronto da preparare per festeggiare tutti insieme il Carnevale.
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Ingredienti
Gli ingredienti sono pochi, semplici, e sicuramente li avete già quasi tutti in dispensa. Ma uniti danno vita a una crema irresistibile che profuma di festa!
Cosa occorre per il nostro finto sanguinaccio al cioccolato
Strumenti
Passaggi
La preparazione è davvero semplice e rilassante: basta seguire pochi passaggi e il profumo che invaderà casa farà il resto!
Come preparare il sanguinaccio di carnevale classico
Senza Bimby:
1. In una ciotola setacciate cacao, amido di mais, farina, zucchero e cannella.
2. Trasferite tutto in un pentolino e aggiungete a filo il latte, mescolando con una frusta per evitare grumi.
3. Unite anche la vaniglia e il liquore.
4. Accendete il fuoco a fiamma medio-bassa e mescolate costantemente.
5. Quando il composto inizia a bollire, aggiungete il cioccolato fondente a pezzetti.
6. Continuate a mescolare fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
7. Versate in barattoli sterilizzati o contenitori ermetici e lasciate raffreddare.
Finto sanguinaccio al cioccolato bimby
1. Mettete nel boccale cacao, amido di mais, farina, zucchero e cannella: 10 sec. vel. 4.
2. Aggiungere latte, vaniglia e liquore: 10 sec. vel. 4.
3. Cuocere: 12 min. 90°, vel. 3.
4. Aggiungere il cioccolato a pezzi: 2 min. 50°, vel. 3.
5. Versare nei contenitori e lasciare raffreddare.
. Che dite, lo prepariamo insieme? Fatevi conquistare da questa crema vellutata e condividetela con la vostra famiglia! E poi raccontatemi: vi ha riportati indietro nel tempo come ha fatto con me?
Conservazione, note, servizio:
Conservazione: In frigo, in barattolo ermetico, fino a 5 giorni.
Note: Se preferite una versione analcolica, eliminate il liquore senza problemi.
Servizio: Servitelo con le chiacchiere, biscotti secchi o semplicemente a cucchiaiate!
il sanguinaccio a Carnevale è più di una ricetta: è un rituale che profuma di cioccolato, cannella e ricordi d’infanzia. Bastano pochi ingredienti e si trasforma in quel comfort food che ci fa sentire coccolati. Se poi lo gustiamo con chi amiamo, magari mentre si chiacchiera in cucina davanti a un vassoio di chiacchiere, il momento diventa davvero speciale.
FINTO SANGUINACCIO AL CIOCCOLATO ANCHE BIMBY
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FAQ (Domande e Risposte)
Posso congelare il finto sanguinaccio?
Non è consigliato, perché la crema potrebbe cambiare consistenza e risultare granulosa una volta scongelata
Dosi variate per porzioni
