Chiacchiere di carnevale

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No questa volta non voglio sfogarmi con nessuno e nemmeno chiacchierare un pò con voi, per carità mi fa piacere raccontarmi le mie cose ma oggi no, non ho tempo…

Proprio mentre vi posto questa bella ricettina carnevalesca sto mangiando una fragrante chiacchiera o bugia come dir si voglia…questa volta ho un pò esagerato perchè ho triplicato le dosi e me ne sono venute 200 ma voi potete realizzarle con le dosi che vi darò….

Buon Appetito a tutti applauso…. buone chiacchiere baci

Ricetta: Chiacchiere di carnevale

Ingredienti

500 gr di farina 00
2 uova
70 gr di burro ammorbidito
40 gr di zucchero
1 bicchiere di spumante secco o vino bianco
1 pizzico di sale
zucchero a velo
olio per friggere

Procedimento

Sulla spianatoia formate una fontana ed aggiungete tutti gli ingredienti.
Impastate energicamente, se vi rendete conto che l’ impasto è un pò duretto, potete aggiungete un altro pò di spumante o vino bianco.
Quando tutti gli ingredienti saranno bel amalgamati ed avrete ottenuto un panetto liscio ed omogeneo, fate riposare al fresco ( non in frigorifero ) l’ impasto.
Stendete la pasta in piccoli fazzoletti dello spessore di 4 mm.
Tagliateli nelle forme e lunghezze desiderate e friggete in abbondante olio bollente.
Appena saliranno in superficie potete scolarle e cospargerle di zucchero a velo.

Preparation time: 1 hour(s)

Cooking time: 1 hour(s)

Number of servings (yield): 12

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle: ★★★★★ 1 review(s)

L’ IMMAGINE DELLE MASCHERE E’ STATA PRESA DAL SITO IN VENICE