Alzarsi la mattina e poter offrire alla propria famiglia una sana colazione fatta in casa è sempre un ottimo pensiero! Adoro i muesli e preparare dei dolci che li contengano mi piace moltissimo! Così con dei muesli all’avena e nocciole con l’aggiunta di qualche goccia di cioccolato fondente ho preparato una buona e soffice torta con muesli! Ho utilizzato nell’impasto yogurt e latte senza lattosio! Che dite la prepariamo insieme?!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per preparare la torta muesli tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Infarinare in una ciotolina i muesli e le gocce di cioccolato fondente, in modo che quando si aggiungeranno al l’impasto non scenderanno giù!
In una ciotola rompere le uova intere, aggiungere lo zucchero, il sale, l’olio, la scorza grattugiata d’arancia e la vanillina. Con le fruste elettriche montare fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere lo yogurt e versare a cucchiaiate la farina e man mano il succo dell’arancia, mescolare il tutto e versare il latte. Si dovrà ottenere un composto liscio e spumoso. A questo punto si aggiunge la bustina di lievito. Per ultimo aggiungere all’impasto 40 grammi dei muesli con le gocce di cioccolato fondente infarinate precedentemente. Versare il composto in uno stampo da 22/24 cm imburrato e infarinato. Sulla superficie adagiare l’altra parte di cereali restanti o più.
Infornare in forno statico prevalentemente preriscaldato a 170 gradi per circa 30/35 min ( naturalmente regolarsi alla cottura con la prova stecchino ).
A cottura ultimata sfornare, lasciar raffreddare e adagiarla su un piatto da portata!
Ora la torta muesli è pronta per essere servita e gustata! Buon appetito!!!
Conservazione e consigli
La torta si conserva per 3 giorni circa sotto una campana di vetro.
Si possono utilizzare altri tipi di muesli a proprio piacimento! Le gocce di cioccolato fondente possono essere omesse o sostituite con quelle al cioccolato bianco.
Note
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Dosi variate per porzioni