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Maionese in un minuto

Maionese in un minuto ,

finalmente la ricetta facile per un indispensabile in cucina .

Serve solo un minuto e il minipimer ( o frullatore) et voilà la magia ;

ho sempre cercato la ricetta della maionese perfetta , di solito in emergenza uso la maionese preconfezionata in vasetto . Il motivo era semplice …non usciva mai ,ripeto mai una buona maionese , buona , soda come volevo io . Fortunatamente la mia mamma mi ha ricordato che da piccola mi preparava la maionese con il vecchio bravosimac (ricordate?) ,bastato poco per riprovarci con ottimi risultati

a fine articolo troverete il mio video youtube

attrezzi :

  • spremi agrumi
  • due cucchiaini
  • frullatore/minipimer
  • ciotola del minipimer o una ciotola alta e stretta (va bene anche il bicchiere dosatore che sicuramente avremo in casa)
  • bicchiere di vetro/ciotolina per mettere la maionese pronta
maionese in un minuto minipimer
  • Preparazione: 1 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: una ciotola
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 230 ml Olio di semi ((o girasole))
  • 2 pizzichi Sale fino
  • 1 Uova (freschissimo)
  • 1 cucchiaio Aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaino Succo di limone

Preparazione

  1. maionese in un minuto minipimer

    Prendete la ciotola del minipimer e inserite i vari ingredienti seguendo la lista :

  2. Uovo  freschissimo intero , il sale , l’olio , l’aceto bianco ed infine il succo di limone .

  3. Iniziate a frullare : calcolate 10 sec alla velocità massima ,poi iniziate a salire verso l’alto ,continuando a frullare alla massima velocità .

  4. Ruotate leggermente il minipimer /frullatore(mi raccomando non smettete di frullare finchè la maionese non avrà preso la consistenza esatta.)

  5. In un minuto circa sarà tutto pronto.

  6. Versate in una ciotola e gustate la maionese pronta in un minuto

Note

se volete un gusto più deciso aumentate l’aceto aggiungendo un’altro cucchiaino da the . Oppure aggiungete una nota piccante aggiungendo un cucchiaino di senape piccante .

video de maionese in un minuto 

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