biscotti alle noci :
questi biscotti sono facilissimi da fare, la ricetta me l’ha passata la mia amica Roberta.
E’ impossibile resistere e assaggiarne solo uno.
Sono una vera delizia
ingredienti:
- 100 gr di burro morbido
- 70 gr di zucchero semolato
- 70 gr di zucchero di canna
- 150 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 uova
- 70 gr di noci
- 150 gr di cioccolato fondete
- 1 bustina di vanillina
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preparazione:
Preriscaldare il forno a 180-200 ° circa.
Tritate le noci grossolanamente ,spezzettate il cioccolato fondente(potete usare anche quello avanzato quello delle uova dei piccoli,tavolette,scaglie di cioccolato,cioccolatini ecc)
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti, lasciando in disparte cioccolato e noci.
Mescolate bene con un cucchiaio di legno, una volta amalgamato bene il tutto aggiungete le noci e il cioccolato .
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Prendete una teglia ,foderatela con la carta forno.
Aiutandovi con due cucchiaini prendete un pò di impasto e versatelo sulla placca .
Ricordatevi di distanziare i biscotti uno dall’altro perchè cuocendo aumentano di volume e larghezza ,potrebbero incollarsi 🙂
Infornate per 15 minuti ;saranno cotti quando il bordo del biscotto sarà brunito leggermente.
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