castagnole
ricetta castagnole
Buongiorno!! Oggi castagnole di carnevale!!
Una ricetta antica di mia nonna che preparo sempre puntualissima ogni anno 🙂
le castagnole della mia nonna sono facilissime e veloci da preparare, golosissime!! 😉
Potete impastare su un piano da lavoro oppure con un macchinario tipo planetaria.
Ingredienti:
600 gr. di farina bianca “00”
4 uova,
1 bustina di lievito,
100 gr. di zucchero semolato,
150 gr. di burro sciolto.
Per la decorazione: zucchero a velo q.b.
Preparazione:
Sbattete le uova con lo zucchero e poi aggiungete il burro sciolto precedentemente a bagnomaria ( non versate il burro troppo caldo ma dev’essere tiepido)
lavorate bene il tutto fino a che diventa un bel panetto liscio e morbido.
Mescolare il tutto e poi aggiungere un po’ alla volta la farina e il lievito.
Poi stendete la pasta con l’aiuto di un matterello e tagliate dei dischetti con un bicchiere o una forma di biscotti.
Poi prendete una pentola e versate l’olio all’interno.
Accendete la fiamma e fate scaldare, poi versate i dischetti, vedrete che mentre si cuociono prenderanno la forma di palline e si gonfieranno.
State all’erta perchè la cottura è veloce e dovrete solo girarli un po’ nella pentola.
Poi scolateli su carta da cucina assorbente.
Fate questo lavoro fino ad esaurimento della pasta.
Infine spolverizzate le castagnole con zucchero a velo e servite!!
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Buonissime e golosissimeeeeee, arrivooooooo
Ti abbraccio
ciaooo
ciao maria bruna, grazie, felice weekend!
Sono golosissime Nanussa, sai che non le ho mai mangiate? Quando mi inviti da te?:P Buon weekend, un bacio!:*
ciao lilli, quando vuoi!! sei invitata 😉 bacioni cara buon weekend!!
belle le ricette della nonna…e buonissime le castagnole!!!
bravaaaa….
buon fine settimana
ciao cristina, si le ricette della nonna sono sempre le migliori 😉 un abbraccio buon weekend
ciaoo, sono passata solo per un salutino e per augurarti una felice giornata!
Ti abbraccio
sei gentilissima!! un abbraccio, felice weekend 😀
Le castagnole classiche le adoro e tutti gli anni le facciamo anche io e mia mamma 🙂 Classiche nel senso che non devono essere farcite perchè altrimenti diventano bignè! Non avevo però mai visto farle così ovvero a cerchietto piatto, noi le facciamo direttamente a pallina 🙂 Interessante e golosa ricetta!
ok luna devi provare la mia ricetta e poi mi fai sapere se ti e’ piaciuta!! 😉 bacioni cara e buon weekend 😀
le adoro *.* mmmm
ciao Giovanni, buona serata 🙂
Azzz…super golose, grazie…
ciao Veeup, grazie buon pomeriggio 🙂