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mele stregate

mele stregate

ricetta mele stregate
Ingredienti:

5-6 mele rosse,
100 gr. di miele,
200 gr. di zucchero,
3 cucchiaini di cannella,
1 bustina di vanillina,
1/2 bicchiere d’acqua,
1 fiala di colorante alimentare rosso,
3 chiodi di garofano.

mele stregate

 

 

Preparazione:

lavate e asciugate le mele con un panno pulito, prendete una pentola e cuocete tutti gli ingredienti a fuoco medio, girate con un cucchiaio di legno fino a quando lo zucchero
comincera’ a caramellarsi.
Dopo togliete tutto dal fuoco e immergete all’interno le mele uno alla volta con l’aiuto
di uno stecchino lungo (non toccate con le mani lo zucchero perche’ e’ bollente)
Mettete le mele su un bel piatto grande e fate raffreddare.

Un’altra versione per le mele e’ la seguente:
dopo aver passato le mele nel caramello come descritto precedentemente,
fatele raffreddare e poi cospargetele con un po’ di zucchero …..vedrete diventeranno
ancora piu’ lucenti!!

 

mele stregate

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9 Risposte a “mele stregate”

  1. ciao nanussa, avevo sentito parlare di queste mele stregate da una mia amica, ma non le ho mai assaggiate, grazie per la ricetta, sono molto belle a vedersi, complimenti, ciao grazie buona giornata rosa.)

  2. Le mele stregate qui a Roma si vedono spesso durante il periodo natalizio e mi sono sempre domandata quale fosse la ricetta 🙂 Ebbene eccola qui, grazie per averla condivisa, mi mettono molta gola, bellissime ti sono venute!

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