Come fare le linguine agli scampi freschi o surgelati

Come fare le linguine agli scampi freschi o surgelati? Bastano pochi ingredienti di qualità per realizzare queste linguine agli scampi un primo piatto di pasta molto prelibato e raffinato. Una ricetta facile e veloce da preparare, la sua preparazione non richiede una grande esperienza in cucina ed il successo è assicurato, possono essere usati scampi freschi, acquistati in pescheria ma anche scampi surgelati, acquistati al supermercato, il risultato sarà soddisfacente in entrambi i casi. Perfetta per una cena in famiglia, da inserire nei menù delle feste o in speciali occasioni. Ricetta ideale quando vogliamo preparare un primo all’ultimo minuto e vogliamo fare una bella figura. Infatti se non li compriamo freschi in pescheria è molto comodo avere una confezione di scampi congelati in confezione che va dai 350-500 grammi.
*UNA DOVEROSA PRECISAZIONE
Il prezzo degli scampi freschi al chilo è molto è molto variabile, perché in commercio si trova di tutto: troviamo scampi importati, scampi freschi decongelati e il vero fresco. Il prezzo medio degli scampi freschi si aggira intorno anche agli 80-100 euro al chilogrammo. Poi si trovano anche dei prezzi più bassi intorno ai 40-60 euro al chilo, qui bisogna accertarsi che si tratti di prodotti importati o prodotto congelato o decongelato. Poi ci sono le specie meno pregiate di scampi dal prezzo che va dai 35-40 euro al chilo.