Ingredienti
- Ali di razza
- Cipolla o aglio
- Prezzemolo
- Pepe
- Polpa di pomodori (anche in bottiglia)
- Pomodori maturi da sugo
Preparazione
- In una pentola, mettere un fondo di olio e la cipolla a pezzetti
- Appoggiare sopra le ali di razza spellate e disossate
- Aggiungere il prezzemolo a pezzetti, sale e pepe
- Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti e la polpa di pomodoro
- Cucinare con coperchio a fuoco basso