INSALATA LIGHT DI POLLO CON ICEBERG E POMODORINI

L’estate è di nuovo arrivata e le insalate fresche trionfano sulle nostre tavole, così eccovi una semplicissima insalata da gustare in spiaggia al mare, ad un pic nic o dove preferite voi!
E’ una ricetta super veloce e davvero leggera, pensate che questa bella porzione saziante e appagante APPORTA SOLAMENTE 280 CALORIE! Non è magnifico?
Provatela, sono certa che vi piacerà molto che la farete spesso, è perfetta fredda o tiepida, accompagnata da un buon pane integrale e 1 frutto di stagione.
Se la provate fatemi sapere, eccovi la ricetta della mia INSALATA LIGHT POLLO CON ICEBERG E POMODORINI

INSALATA LIGHT DI POLLO CON ICEBERG E POMODORINI

 

Ingredienti per 1 porzione (SOLO 280 CALORIE!!)

150gr di petto di pollo
1 cucchiaio di mais
5 pomodorini
4 foglie di insalata iceberg
3 olive snocciolate
1 cucchiaino di olio evo
sale fino a piacere
origano a piacere

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STRUMENTI UTILI PER LA PREPARAZIONE

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Friggitrice ad aria Philips

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Ciotola in vetro Pirex

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Padella antiaderente

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Coltello da chef

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Tagliere in legno

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CON LA FRIGGITRICE AD ARIA :

Posizionate all’interno del cestello della friggitrice ad aria un foglio di carta forno, posizionate sopra il petto di pollo e condite con un pizzico di sale e origano, fate cuocere a 180° per 7 minuti e controllate la cottura del pollo. Quando è cotto lasciatelo intiepidire.

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SENZA FRIGGITRICE AD ARIA :

In una padella antiaderente date cuocere il pollo, salatelo e cospargetelo di origano, quando è cotto lasciatelo intiepidire.

In una ciotola capiente mettete i pomodorini tagliati in 4, le olive tagliate a rondelle, il mais sgocciolato, le foglie di insalata lavate e tagliate a strisce e condite con olio, sale e origano, mescolate.
Quando il pollo è tiepido tagliatelo a pezzi e versatelo nella ciotola con gli altri ingredienti, mescolate per bene e posizionate l’INSALATA LIGHT DI POLLO CON ICEBERG E POMODORINI in frigorifero fino al momento di gustarlo.

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