Ciambellone classico, ricetta super soffice
La ricetta di oggi è quella del mio ciambellone classico. Niente variazioni o ingredienti speciali, senza burro e senza yogurt, il ciambellone da fare con quello che (quasi) sempre abbiamo in dispensa.
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Tozzetti arancia e cioccolato
La ricetta dei tozzetti arancia e cioccolato è stata da me improvvisata. Mi hanno detto un giorno di aver assaggiato dei biscottini con scorze di arancia tipo cantucci (o tozzetti) e ho voluto sperimentare
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Ciambellone al limone, delicato e senza burro
La mia ricetta del ciambellone al limone è molto delicata: senza burro e con lo yogurt, per un dolce soffice che si scioglie in bocca. Dopo diversi tentativi ho deciso di mettere solo la scorza del limone, evitando il succo, anche se la maggior parte delle ricette lo aggiunge. Niente…
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Le frappe ricetta di nonna (e ora di mamma)
Questa è la ricetta delle frappe, ricetta che la mia nonna Dina ha lasciato a sua nuora, cioè mia mamma, e che io devo ancora imparare e per ora mi limito a mangiare in quantità imbarazzanti, visto che vengono leggere e per niente "stomacose" (termine tecnico). Per la descrizione della…
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