Il contorno veloce di piselli e pancetta è una preparazione davvero semplicissima. Con questa ricetta voglio proporvi un contorno che realizzerete davvero in pochissimo tempo e con grande facilità: basta possedere un forno a microonde ed un contenitore adatto. Si tratta, inoltre, di un piatto che può essere preparato in qualsiasi periodo dell’anno, visto che vengono usati i piselli surgelati. E poi piace a tutti, soprattutto ai bambini. Forza allora: vediamo insieme come si prepara!
Ingredienti
- 250 gpiselli surgelati
- 100 gpancetta (a dadini)
- 1 spicchiocipolla
- 1 cucchiainodado vegetale
- 3 cucchiaiacqua
- 1 pizzicosale
Strumenti
- Contenitore adatto al microonde con coperchio
Preparazione del contorno veloce di piselli e pancetta
Prendete un contenitore adatto al microonde provvisto di coperchio e mettete al suo interno la pancetta a dadini. Fatela quindi cuocere alla massima potenza per 1 minuto e mezzo. Adesso aggiungete i piselli, la cipolla tagliata a pezzetti, l’acqua, il dado e il sale: cuocete nuovamente nel microonde alla massima potenza per altri 5 minuti: il vostro contorno è pronto!
Note
Conservazione del contorno veloce di piselli e pancetta
Potete conservarlo in frigo per non più di un giorno.
Consigli
Se non avete il coperchio per il contenitore, usate la pellicola per microonde bucherellata.
Al posto della pancetta potete usare il prosciutto cotto o lo speck a dadini, in questo caso aggiungete un po’ di olio extravergine di oliva.
Questo contorno è ottimo anche come condimento di una pasta o di un risotto.
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Aspetta! Prova anche i piselli al sugo con le uova.