Biscotti pasta di mandorle pronti in 15 minuti senza burro ne olio,semplicissimi!Questa è la ricetta perfetta per preparare i biscotti alle mandorle morbidi e saporiti,biscotti da conservare per più giorni in un apposito contenitore di latta.Prepara anche tu,in anticipo,questi morbidi biscotti per un buffet,feste di compleanno o da offrire per un semplice tè tra amiche.Passiamo alla mia semplice ricetta,preparali anche tu insieme a me questi biscotti pasta di mandorle pronti in 15 minuti! Biscotti pasta di mandorle
Ingredienti
- 450 gMandorle pelate
- 65 gAlbumi
- 1Tuorlo
- 250 gZucchero
- 1Aroma alla mandorla
- q.b.Granella di pistacchi
- q.b.Granella di nocciole
- q.b.Zucchero a velo
- Ciliegine miste
Preparazione
Frulla la mandorle con lo zucchero fino ad ottenere una farina finissima Trasferisci il composto in una ciotola.
Aggiungi l’aroma mandorla, tuorlo e gli albumi. Impasta velocemente prima con una forchetta poi con le mani fino a rendere l’impasto omogeneo.
Preparati lo zucchero a velo, granella di pistacchi e nocciole, taglia a metà le ciliegine verdi e rosse. Forma delle palline grandi quanto una noce, (circa 20 grammi l’uno).
Passale nello zucchero a velo, aggiungi ad alcune al centro le ciliegine, alterna con metà ciliegina verde e metà rossa, altre le passi nella granella di pistacchi e altre ancora nella granella di noccioline e alcune le lasci semplici con solo zucchero a velo.
Poni i biscotti pasta di mandorle sulla teglia rivestita di carta forno. Fai riscaldare per 5 minuti il forno modalità statico. Fai cuocere a 190°per 12 minuti i tuoi biscotti.
Fai poi raffreddare fuori dal forno i biscotti pasta di mandorle. Gusta i biscotti pasta di mandorle facili in qualsiasi momento della giornata e buon dolcetto a tutti!
Ho preparato anche questi mandorletti senza uova con soli albumi, se sei interessata clicca QUI
Note
Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Ti ricordo la mia pagina Facebook,passa a trovarmi anche li per non perdere tutte le mie ricette!Ti aspetto QUI Buona giornata!!