Crespelle ricetta base da farcire con dolce o salato. Puoi preparare dei deliziosi primi piatti al forno o dei golosi dessert di fine pasto. Puoi prepararle anche in anticipo e coprirle con la pellicola e utilizzarle come meglio credi. Una ricetta base che torna sempre utile, questa che ti propongo è davvero semplice e pronta in pochissimo, non comprarle già pronte prova a realizzarle in casa con ingredienti semplici e genuini! Ottime anche per la merenda dei bambini e non solo! Passiamo alla ricetta di queste crespelle veloci, vediamo cosa ti occorre per realizzarle, seguimi per la ricetta.
Crespelle ricetta base
Ingredienti
- 150 gFarina 00
- 2Uova
- 300 gLatte
- 40 gBurro fuso
- 1 pizzicoSale
Preparazione
Mettete in una ciotola le uova sgusciate e sbattetele con una forchetta. Lasciate fondere il burro al microonde o bagnomaria e fatelo raffreddare.
Setacciate la farina,salate, aggiungete il latte a filo mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Unite le uova precedentemente sbattute ed il burro fuso e amalgamate bene. Lasciate riposare l’impasto per un ora in frigo.
Riprendere l’impasto e iniziate a preparare le crespelle. Fate riscaldare una crepiera, aggiungete un pizzico di burro e versate un mestolo di impasto,stendetelo bene con l’apposito attrezzo.
Fatela dorare da entrambi i lati girandola solo quando è ben cotta. Proseguite fino ad esaurimento dell’impasto.
Potete preparare le crespelle anche la sera precedente e condirle il giorno successivo, basta conservarle in un contenitore con chiusura ermetica. Semplici, comode e tanto buone! Sbizzarritevi nella farcitura! Le mie crespelle ricetta base è questa! Buon appetito amici!
Per la versione dolce puoi anche aggiungere dello zucchero all’impasto ma è facoltativo.
Ho preparato delle deliziose CRESPELLE POMODORO E MOZZARELLA gratinate al forno,la ricetta?QUI Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Ti ricordo la mia pagina Facebook,passa a trovarmi anche li per non perdere tutte le mie ricette!Ti aspetto QUI Buona giornata!!
bravissima….adoro le crespelle, le hai mai provate tipo lasagna ?? 🙂
Buone le crespelle!!! li puoi condire come vuoi che sono sempre un successo!!!
buonissime cara! io le faccio sempre classiche prosciutto e formaggio e sono divine!buon w.e. tina 😉
Creps? Ottime, li apprezzo molto
Ciao cara, un bacio
A noi piacciono moltissimo .. un classico meraviglioso e veloce.. buonee
dolci o salate sono sempre deliziose 🙂
sono proprio sublimi le crep con la nutella!!!!
ricetta stupende..grazie