Mandorletti biscotti facili

Mandorletti biscotti facili con pochi ingredienti,morbidissimi!Uno dei pochi biscotti senza farina classica,senza burro ne olio.Puoi prepararli in anticipo e conservarli in un vassoio coperti con carta oleata anche per 7 giorni.Questa è l’unica ricetta che è riuscita al primo colpo,annotata tra le preferite fallo anche tu!

Mandorletti biscotti facili

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    60 con riposo minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    24
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 250 g Zucchero
  • 260 g Mandorle (Bianche)
  • 65 g Albumi (2)
  • 1 bustina Vanillina
  • 5 gocce Aroma alla mandorla
  • q.b. Zucchero a velo

Per decorare

  • 8 Mandorle
  • 4 ciliegine (Verdi)
  • 4 ciliegine (Rosse)
  • 60 g Zucchero a velo

Preparazione

  1. Frulla la mandorle con lo zucchero fino ad ottenere una farina finissima

    Trasferisci poi il composto in una ciotola

  2. Aggiungi la vanillina,l’aroma mandorla e gli albumi

    Impasta velocemente prima con una forchetta poi con le mani fino a rendere l’impasto omogeneo

  3. Metti in frigo a raffreddare per 60 minuti,se vuoi puoi lasciare l’impasto in frigo tutta la notte come ho fatto io

    Preparati un piatto con lo zucchero a velo,taglia a metà le ciliegine verdi e rosse

    Trascorso il tempo di riposo forma delle palline grandi quanto una noce,(circa 22 grammi l’uno)passale nello zucchero a velo,aggiungi al centro mandorla e ciliegine,alterna con una mandorla,metà ciliegina verde e metà rossa

    Poni le palline in uno stampo,io ho usato quello per mini muffin

  4. Fai cuocere a 150°per 20 minuti

    Fai poi raffreddare in forno i mandorletti

    Gusta i mandorletti biscotti facili in qualsiasi momento della giornata e buon dolcetto a tutti!

    Ti ricordo la mia pagina Facebook,passa a trovarmi anche li per non perdere tutte le mie ricette!Ti aspetto QUI

    Buona giornata!!

Note

Servi questi mandorletti biscotti facili come dessert a fine pasto,andranno a ruba!

Li prepari qualche giorno prima e li conservi ben chiusi

Carinissimi anche da regalare,prepara una bella scatola e confeziona anche tu i miei mandorletti!

Ho decorato i mandorletti con ciliegine candite e mandorle per un bel effetto visivo ma puoi utilizzare uno dei tre a tuo piacere

Precedente Zuppa contadina Successivo Ravioli pasta sfoglia dolci con nutella

2 commenti su “Mandorletti biscotti facili

  1. Caspita di questi sì che potrei mangiarne a tonnellate! Sono deliziosi sia esteticamente che di certo per il sapore 😀 Complimenti e Buona Epifania.

Lascia un commento

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.