Mandorletti biscotti facili

Mandorletti biscotti facili con pochi ingredienti, morbidissimi! Uno dei pochi biscotti senza farina classica, senza burro ne olio. Puoi prepararli in anticipo e conservarli in un vassoio coperti con carta oleata anche per 7 giorni. Questa è l’unica ricetta che è riuscita al primo colpo, annotata tra le preferite fallo anche tu!


Mandorletti biscotti facili

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione1 Ora
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni24
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gZucchero
  • 260 gMandorle (Bianche)
  • 65 gAlbumi (2)
  • 1 bustinaVanillina
  • 5 gocceAroma alla mandorla
  • q.b.Zucchero a velo

Per decorare

  • 8Mandorle
  • 4ciliegine (Verdi)
  • 4ciliegine (Rosse)
  • 60 gZucchero a velo

Preparazione

  1. Frulla la mandorle con lo zucchero fino ad ottenere una farina finissima. Trasferisci poi il composto in una ciotola.

  2. Aggiungi la vanillina, l’aroma mandorla e gli albumi. Impasta velocemente prima con una forchetta poi con le mani fino a rendere l’impasto omogeneo.

  3. Metti in frigo a raffreddare per 60 minuti, se vuoi puoi lasciare l’impasto in frigo tutta la notte come ho fatto io.

  4. Preparati un piatto con lo zucchero a velo, taglia a metà le ciliegine verdi e rosse. Trascorso il tempo di riposo forma delle palline grandi quanto una noce.(circa 22 grammi l’uno).

  5. Passale nello zucchero a velo, aggiungi al centro mandorla e ciliegine, alterna con una mandorla, metà ciliegina verde e metà rossa. Poni le palline in uno stampo, io ho usato quello per mini muffin.

  6. Fai cuocere a 150°per 20 minuti. Fai poi raffreddare in forno i mandorletti. Gusta i mandorletti biscotti facili in qualsiasi momento della giornata e buon dolcetto a tutti!

  7. Servi questi mandorletti biscotti facili come dessert a fine pasto, andranno a ruba!

  8. Li prepari qualche giorno prima e li conservi ben chiusi. Carinissimi anche da regalare, prepara una bella scatola e confeziona anche tu i miei mandorletti!

  9. Ho decorato i mandorletti con ciliegine candite e mandorle per un bel effetto visivo ma puoi utilizzare uno dei tre a tuo piacere.

Note

Se cercate altre ricette dolci , vi lascio la sezione che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

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2 Risposte a “Mandorletti biscotti facili”

  1. Caspita di questi sì che potrei mangiarne a tonnellate! Sono deliziosi sia esteticamente che di certo per il sapore 😀 Complimenti e Buona Epifania.

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