Biscotti limone e zenzero

Biscotti limone e zenzero,son dei biscotti delicati e profumati.Il sapore è piacevole,se li provate non li lascerete più,conquisteranno anche voi ne son sicura!Biscotti limone e zenzero,adatti per colazione o merenda..per grandi e piccini.Passiamo alla ricetta seguitemi

 

Biscotti limone e zenzero

 

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Ingredienti:

  • 300 grammi di farina 00
  • 100 grammi di burro
  • 100 grammi di zucchero
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini di zenzero in polvere
  • La buccia di un limone grattugiata

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Biscotti limone e zenzero

 

Procedimento:

Mettete la farina in una ciotola,aggiungete il burro freddo a tocchetti,l’uovo,lo zucchero,lo zenzero in polvere e la buccia grattugiata del limone

Impastate il composto velocemente fino ad ottenere una palla compatta

Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e ponetelo in frigo per due ore

Trascorse le ore di riposo stendete l’impasto con il mattarello e con l’aiuto di un taglia biscotti date la forma

Rivestite la teglia di carta forno,ponete i biscotti sulla teglia e infornate

Lasciate cuocere i biscotti limone e zenzero a 180°statico per 15 minuti circa

A cottura sfornate i biscotti limone e zenzero,fateli raffreddare bene e poneteli in un contenitore di latta

 

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9 commenti su “Biscotti limone e zenzero

  1. Io non lascio di sicuro te Costy mia!Troppo belli sti biscotti,voglio pure io lo stampino che scrive…appena lo compro,rifaccio i biscotti e ci scrivo”Costy’s cookie”,un piccolo omaggio a sta matta!un baciuzzo!

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