Base di crostata morbida che uso per i miei dolci dipinti di pasta frolla
Ingredienti
- 228 gFarina
- 214 gZucchero
- 100 gOlio (Di cui 35 gr extravergine)
- 75 gCacao amaro in polvere
- 108 gAcqua
- 122 gLatte (Più un cucchiaio circa perché l’impasto era un po’ denso)
- 1 bustinaLievito chimico in polvere (Da fare sciogliere in un dito di latte)
Strumenti
- Stampo furbo da 27
