Torta salata alla parmigiana.

Se abbiamo ospiti a cena, non sappiamo cosa preparare ma vogliamo una cosa veloce e semplice una soluzione è acquistare la pasta sfoglia e poi farcirla con tutto quello che ci troviamo nel frigo. Stasera ho proposto ai miei ospiti la Parmigiana in pasta sfoglia, cioè melenzane arrosto, salsa, formaggio e dritta in forno per circa 20 minuti. Un’altra buona ricetta e farcirla con carciofi anche quelli surgelati passati leggermente in padella con un filo di olio e aglio speck ed emmental, o patate bollite, olive salumi eccetera potete Insomma sbizzarrirvi come volete. Un rotolo di pasta sfoglia basta per due persone.