Torta di mele e crema. Una torta semplice e veloce da preparare. Una torta da credenza perfetta per la colazione e la merenda.

Una torta di mele diversa dal solito. Una torta cremosa e soffice. Senza burro. Si conserva per diversi giorni.

La preparazione è semplicissima, ma per qualsiasi dubbio, vi lascio anche la video ricetta. Clicca qui.

Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Divertirsi in cucina per non perdervi le mie VIDEO RICETTE!

Ingredienti

Preparazione

Per prima cosa preparate la crema.

Inserite il latte all’interno di un pentolino. Spostatevi sul fornello e scaldatelo.

All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate. Unite e incorporate la farina. Infine unite il latte caldo. Mescolate. Spostatevi sul fornello e lasciate cuocere la crema, mescolando di continuo fino a quando non si addensa.

Coprite con la pellicola a contatto e lasciate raffreddare.
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Con le fruste in movimento aggiungete prima il latte e poi l’olio.

(Per i dolci io utilizzo l’olio di semi di girasole).
Aggiungete la farina, la scorza del limone e il lievito.

Mescolate bene il tutto.

( Mi raccomando utilizzate un limone non trattato).
Imburrate e infarinate uno stampo da 24.

Versate l’impasto al suo interno.
Sulla superficie della torta aggiungete le mele tagliate a dadini.

Io ho utilizzato due mele.
Aggiungete la crema fredda a cucchiaiate, spargendola qua e là.

Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 45 minuti.

Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare la torta all’interno dello stampo. Poi estraetela, e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Ciambellone della nonna con la crema.

Se ti piacciono i dolci con le mele clicca QUI.