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Risotto zucchine e speck Bimby

Risotto zucchine e speck Bimby.

Risotto zucchine e speck Bimby. Ricetta Bimby TM5. Una ricetta semplice e veloce da preparare. Pochi ingredienti per un risotto saporito e prelibato. Prima di avere il Bimby preparavo poco il riso, adesso invece lo preparo spessissimo. Il Bimby è ottimo per preparare i risotti. Per il risotto con il Bimby io uso il riso Arborio.  Il risotto è un piatto tipico della cucina italiana, non è difficile da preparare. E’ un piatto semplice, economico e sano. Zucchine e speck, secondo me èun abbinamento perfetto. La ricetta più letta sul mio blog è la pasta con zucchine e speck. Per la ricetta cliccate: QUI

Ricetta risotto zucchine e speck Bimby Divertirsi in cucina

 

Ingredienti:

  • 1 scalogno
  • 3 zucchine
  • 100 gr. di speck a cubetti
  • 40 gr. d’olio evo
  • 320 gr. di riso arborio
  • 750 gr. d’acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 gr. di burro

 

Preparazione:

All’interno del boccale inserite lo scalogno e tritate 5 secondi velocità 7.

Aggiungete le zucchine tagliate a cubetti e tritate 5 secondi velocità 5.

Aggiungete lo speck a cubetti, l’olio e avviate per 3 minuti, 100°, antiorario, velocità cucchiaio.

Aggiungete il riso e impostate 2 minuti, 120°, antiorario, velocità cucchiaio.

Aggiungete l’acqua e il sale e fate cuocere per il tempo indicato sulla confezione dei riso, 100°, antiorario, modalità cucchiaio.

A due minuti dalla fine della cottura aggiungete 20 gr. di burro.

Il piatto è pronto.

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta. Se provate a farla fateci sapere. Se cercate altre ricette con il Bimby cliccate qui sotto sul titolo in rosso:

 

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Se cercate altre ricette con le zucchine venite a curiosare il mio SPECIALE ZUCCHINE. Questo speciale viene aggiornato regolarmente.

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