Torta al cacao con crema di ricotta. Una torta golosa: semplice e veloce da preparare. Perfetta da servire come dessert a fine pasto.
La torta al cacao è una torta molto semplice da preparare. Come vi dicevo è perfetta da servire come dessert a fine pasto, ma è ottima anche per la merenda e la colazione.
La preparazione è veramente molto semplice, e in pochi minuti riuscirete a portare in tavola un dolce che conquisterà tutti: grandi e piccini. Inoltre è l’ideale se avete ricevuto un invito a casa di amici e volete regalare un dolce. Vi assicuro che farete una bellissima figura.
Come vi ho già detto la preparazione è molto semplice, ma per qualsiasi dubbio sotto troverete anche la video ricetta.
Ma vediamo subito come preparare la torta al cacao con crema di ricotta.
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Ingredienti
Crema alla ricotta
Strumenti
Come preparare la torta al cacao con crema di ricotta
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite l’olio e il latte. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine unite la farina, il cacao e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo da 24 cm precedentemente imburrato e infarinato.Tenete un attimo da parte e preparate la crema di ricotta.
All’interno di una ciotola inserite la ricotta, lo zucchero e l’uovo. Mescolate con una frusta a mano.
Aiutandovi con un cucchiaio aggiungete la crema di ricotta sulla superficie della torta. Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 35/40 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire, poi conservate in frigorifero fino al momento di servire. Vi consiglio di far riposare la torta in frigorifero per almeno un paio d’ore.
Se gradite, prima di servire spolverizzate con zucchero a velo.
Dosi variate per porzioni