Frittelle di mele in padella

All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con una frusta a mano.

Unite il latte e mescolate con la frusta.

Unite la farina e il lievito. Mescolate con la frusta stando attenti a non creare grumi.

Unite la cannella ( facoltativo) e una mela tagliata a dadini. Mescolate con un cucchiaio. I dadini devono essere piccolini.

All’interno di una padella antiaderente inserite una noce di burro. Spostatevi sul fornello e lasciate sciogliere il burro.

Quando il burro è fuso aggiungete un cucchiaio di impasto per ogni frittellina.

Quando sotto si creerà una crosticina dorata girate le frittelle e lasciate cuocere anche dall’altro lato.

Prima di iniziare la preparazione mettete dello zucchero all’interno di un piatto. Quando le frittelle sono cotte passatele immediatamente nello zucchero, da entrambi i lati.

Servitevi pure.