Crostatine a forma di fiore. Delle crostatine alla marmellata semplici e veloci da preparare.
Le crostatine a forma di fiore sono dei dolcetti semplici e veloci da preparare. Sono delle crostatine dalla forma particolare che vi conquisteranno al primo assaggio.
Sono perfette per la colazione, la merenda o in occasione di feste e buffet.
La ricetta è di Nonna Teresa. Mi raccomando provatele!
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare le crostatine a forma di fiore
All’interno di una ciotola inserite lo zucchero e il burro morbido. Lavorate a crema con lo sbattitore elettrico.
Unite i tuorli e continuate a mescolare.
Infine unite la farina, la fecola e il lievito. Impastate a mano fino ad ottenere un panetto compatto.
Avvolgete il panetto nella pellicola e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo riprendete la frolla, e stendetela con il mattarello su un piano leggermente infarinato.
Con un coppapasta di 7 cm ritagliate i biscotti.
Con la frolla in esubero formate delle piccole palline.
Posizionate le palline lungo tutta la circonferenza del cerchio.
Posizionate le crostatine ottenute su una teglia da forno rivestita con la carta da forno. Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi per circa 10 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno. ( Le crostatine non dovranno scurirsi troppo).
Sfornate e lasciate raffreddare bene.
Riscaldate leggermente la marmellata, e mettetene due cucchiaini al centro di ogni biscotto.
Servitevi pure.
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