Ciambella al latte condensato e cioccolato. Una ciambella semplice e veloce da preparare: perfetta per la colazione e la merenda.
La ciambella al latte condensato è molto semplice da preparare. Il latte condensato è l’ingrediente principale di questa ciambella quindi non potete proprio sostituirlo. Sul web ho letto che molti lo sostituiscono con la panna o con lo yogurt greco, ma vi posso assicurare che il gusto non è lo stesso e neanche la consistenza. Inoltre sostituendo il latte condensato dovrete modificare tutti gli altri ingredienti.
Il latte condensato rende la ciambella sofficissima, non è eccessivamente dolce e come vi dicevo è perfetta per la colazione e la merenda.
Ma vediamo subito come preparare la ciambella al latte condensato.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare la ciambella al latte condensato
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite lo yogurt e il latte. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite il latte condensato. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete e incorporate la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Unite le gocce di cioccolato o il cioccolato spezzettato e mescolate con una spatola.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella da 20 cm precedentemente imburrato e infarinato. Se volete dare un’occhiata al mio stampo lo trovate qui.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 35/40 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
Dosi variate per porzioni
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