Panini per hamburger

Panini per hamburger.

Oggi prepariamo i Burger Buns deliziosi e morbidi panini per hamburger. Questa ricetta insieme alle foto mi è stata inviata da mia sorella. Quando mi ha inviato la ricetta devo ammettere che mi sono un po’ commossa, perché questi panini per hamburger mi fanno pensare a una splendida giornata trascorsa a Firenze. Quando si decide di stare fuori un giorno è logico pensare al pranzo: che mangiamo? dove mangiamo?è meglio portare il pranzo al sacco? meglio la pizza o il panino? e altre domande di questo tipo. Per non dilungarmi nei minimi particolari, vi dico che se siete abituati a svegliarvi con l’odore di caffè, io quella mattina mi sono svegliata con l’odore di questi splendidi panini per hamburger. E che profumo!!!! Mia sorella si era alzata presto, e aveva preparato per noi i panini. Trattamento da hotel a 5 stelle!!! Ora che ho condiviso con voi questa storia condivido con voi la ricetta.

panini per hamburger burger buns divertirsi in cucina ricetta

 

Ingredienti:

(per 9/12 panini,  secondo la grandezza che si desidera ottenere)

  • 450 gr. di farina
  • 50 gr. di zucchero
  • 1 bustina di lievito secco (mastro fornaio)
  • 1 uovo
  • 1 uovo per spennellare
  • 30 gr. di burro
  • 220 ml d’acqua
  • 12 gr. di sale
  • semi di sesamo q.b.

Impastare tutti gli ingredienti a mano in una ciotola capiente o nell’impastatrice. Far lievitare per 2 ore.

panini per hamburger burger buns divertirsi in cucina ricetta

 

Ricavare dall’impasto delle palline. Lavorarle con le mani e porle a lievitare sulla placca del forno rivestita con carta da forno per un’altra ora.

panini per hamburger burger buns divertirsi in cucina ricetta

 

Una volta che i panini per hamburger sono lievitati spennellarli con l’uovo sbattuto e cospargerli con i semi di sesamo.

panini per hamburger burger buns divertirsi in cucina ricettaInfornare a 180° in forno caldo per 10 minuti.

Se non amate il sesamo potete lasciare i panini al naturale.

panini per hamburger burger buns divertirsi in cucina ricettaEcco i panini per hamburger pronti:

panini per hamburger burger buns divertirsi in cucina ricetta

 

I panini sono pronti da gustare con un ottimo hamburger farcito con pancetta, insalata, pomodoro e accompagnato da patatine fritte e le salse preferite.

Buon appetito! 🙂

Per leggere altre ricette di mia sorella cliccate qui.

Per leggere un’altra storia su mia sorella cliccate qui.

Per sapere con cosa ha riempito i panini cliccate qui.

 

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.