Bocconcini di pollo al latte

Bocconcini di pollo al latte. Un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Dei teneri bocconcini cotti al forno, perfetti per grandi e bambini.

Grazie alla presenza del latte i bocconcini di pollo risulteranno teneri e non stoppacciosi.

Ho accompagnato i bocconcini di pollo al latte con le zucchine gratinate, ma potete scegliere il contorno che preferite, ad esempio patate, verdure miste o insalata.

 

Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Divertirsi in cucina per non perdervi le mie VIDEO RICETTE!

Per questa ricetta ho preso spunto qui. 

Bocconcini di pollo al latte
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    3 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Petto di pollo 500 g
  • Pane grattugiato 30 g
  • Parmigiano reggiano 10 g
  • Aromi per arrosto 1 cucchiaino
  • Latte q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Tagliate il petto di pollo a tocchetti. Lavate i tocchetti e asciugateli con carta assorbente.

  2. Inserite i bocconcini di petto di pollo all’interno di una ciotola. Aggiungete il latte, fino a ricoprire tutti i bocconcini. Lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.

  3. All’interno di una ciotola inserite il pane grattugiato, il parmigiano e un cucchiaino di aromi. Io ho utilizzato gli aromi per arrosto, ma potete utilizzare quelli che preferite. Mescolate bene il tutto.

  4. Passate i bocconcini di pollo nel pangrattato. (Non dovete asciugare i bocconcini, anzi dovranno essere ben bagnati).

  5. Adagiate i bocconcini di petto di pollo su una teglia da forno rivestita con carta da forno. Aggiungete un filo d’olio e infornate in forno caldo, ventilato a 200°.

    Lasciate cuocere per circa 15 minuti.

    A metà cottura girateli.

  6. Prima di servire aggiustate di sale. Io non lo metto dato che gli aromi per arrosto conferiscono un gusto saporito, ma procedete in base ai vostri gusti. Servite ben caldi.

  7. Io ho accompagnato i bocconcini di pollo al latte con delle zucchine gratinate.

    Per la ricetta delle zucchine gratinate cliccate qui: ZUCCHINE GRATINATE SFIZIOSE.

Note

Per restare sempre aggiornati con le mie ricette seguitemi:

PAGINA FACEBOOK

ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE PER NON PERDERE NEMMENO UNA VIDEO RICETTA

CANALE YOUTUBE

IL MIO SECONDO BLOG

CHIARA MA NON TROPPO

Precedente Torta soffice mascarpone e limone Successivo Mini torte sofficissime

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.