La TORTA PERE CIOCCOLATO e COCCO è una torta morbida, umida, cioccolatosa, arricchita con scaglie di cocco che la rendono semplicemente squisita.
Soffice, piena di pere nell’impasto, è perfetta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.
Se ami il connubio frutta e cioccolato, prova anche la TORTA DI MELE e CIOCCOLATO cliccando QUI.
Trovi tante idee per la colazione in questa RACCOLTA DI DOLCI cliccando QUI.
Ingredienti per una Tortiera da 24cm :
- 3pere
- 3uova
- 100 gzucchero
- 250 gfarina 00
- 20 gcacao amaro in polvere
- 180 mlolio di semi
- 2 cucchiaicocco disidratato
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 pizzicosale
Preparazione
In una ciotola montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite il pizzico di sale e mescolate. A filo unite poco alla volta l’olio di semi continuando a mescolare.
Aggiungete poco alla volta la farina, il cacao amaro ed il lievito precedentemente setacciati. Aggiungete i due cucchiai di cocco e mescolate.
Sbucciate 3 pere. Tagliate a pezzetti piccoli due pere ed unitele al composto.
Tagliate l’altra pere a fette sottilie distribuitele a raggiera sulla superficie della torta. A piacere spollverizzate ancora con un cucchiaio di cocco.
Spennellate una tortiera da 24 cm con lo STACCANTE PER TEGLIE FATTO IN CASA e versate l’impasto nello stampo.
Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 40-45 minuti. Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura, deve uscire asciutto!
Sfornate la TORTA PERE CIOCCOLATO e COCCO, lasciatela raffreddare a temperatura ambiente, dopo di che sformatela.
Sei su PINTEREST? Allora seguimi anche lì, avrai una visione d’insieme di tutte le mie ricette!
Seguimi anche su INSTAGRAM basta cliccare su SEGUI! Ti aspetto!
Diventa fan della mia pagina facebook Pasticcionaperpassione, lasciando il tuo “Mi piace”QUIper non perdere nessuna mia ricetta!!
Nella pagina sono presenti uno o più link sponsorizzati!
Conservazione
La Torta pere cioccolato e cocco si conserva sotto una campana di vetro per 2-3 giorni.
