Ingredienti
500 g di farina
250 ml di acqua a temperatura ambiente
5 g di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 bustina di lievito secco
250 g di salsiccia sott’olio
250 g di provola dolce a dadini
Preparazione
In una planetaria versate la farina con il lievito e lo zucchero azionate la macchina e mescolate le polveri. Versate l’acqua a filo continuando ad impastare. Unite il sale la salsiccia tagliata a pezzettini e la provola dolce a dadini. Impastate per una decina di minuti.
Oleate una teglia per plumcake oppure dividete l’impasto in due panetti adagiate l’impasto negli appositi stampi e fate lievitare per due tre ore.
scaldate il forno a 180 grati, infornate e fate cuocere fino a doratura per 35/40 minuti. Sfornate e gustate in tutta la loro bontà.
