Ingredienti
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3 Uova
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80 g Zucchero
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300 ml Latte
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200 g Farina
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q.b. Burro (o margarina)
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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Rompete 3 uova e sbattetele con lo zucchero,
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unire il latte a filo e amalgamare
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unite al composto la farina ed amalgamate per bene fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi
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scaldate una padella antiaderente con una noce di burro
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aiutandovi con una tazzina da caffè o con un mestolo versate il composto in padella roteando formando la vostra crepes.
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Fate cuocere da entrambe i lati.
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Fate raffreddare
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e farcite con la nutella, chiudete a ventaglio e spolverizzato con lo zucchero a velo e servite
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Note
Potete guarnire le crepes con ciuffi di panna e frutta fresca con glassa di cioccolato e granelle a piacere.