mezze penne con asparagi e crema di uovo

Cuocere le punte degli asparagi e tagliarle a tocchetti .
Sbattere un uovo con pecorino e latte, aggiustando di pecorino e latte fino a farlo diventare una crema.
Scolare la pasta al dente e saltarla con le punte degli asparagi e la crema di uova e formaggio . Giusto qualche istante perché l’uovo non deve cuocere eccessivamente